اصلاح آبگریزی پلیمر طبیعی بر پایه نشاسته به منظور تهیه بیونانوذرات آنها

نشاسته یکی از انواع پلی ساکاریدها می باشد که از واحدهای گلوکزی تشکیل شده است. ساختار نشاسته بصورت گرانولهایی در اندازه 5 تا 30 کیلومتر و متشکل از دو فرم آمیلوز و آمیلو پکتین می باشد. پلیمر طبیعی نشاسته با توجه به قیمت ارزان، فراوانی، تخریب پذیر بودن و تجدید پذیری از نظر صنعتی دارای اهمیت ویژه ای می باشد.