تولید پروتئین قارچی با استفاده از فوزاریوم اکسی سپوروم
محل انتشار: چهارمین همایش ملی بیوتکنولوژی ایران
سال انتشار: 1384
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,528
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI04_112
تاریخ نمایه سازی: 30 دی 1386
چکیده مقاله:
در این تحقیق امکان تولید آزمایشگاهی پروتئین قارچی با استفاده از قارچ فوزاریوم اکسی سیوروم (Fusarium oxysporum) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور فرایند تخمیر هوازی بر روی محیط کشت وگل (Vogel) در شرایط مختلف دما، دور همزن، میزان گلوکز به عنوان منبع کربن و میزان فسفات دی هیدروژن آمونیوم به عنوان منبع نیتروژن انجام شد و شرایط بهینه برای به دست آوردن بالاترین راندمان تولید مشخص شد. برای کاهش میزان RNA تا حد مجاز از روش حرارتی در دمای 60-65 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه استفاده شد. نتایج به دشت آمده حاکی از آن است که میزان RNA از 7-8% به 2% تقلیل یافته است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا آهنگی
دانشگاه شهید بهشتی تهران، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، گروه علو
سید عباس شجاع الساداتی
دانشگاه تربیت مدرس تهران، دانشکده فنی مهندسی، گروه بیوتکنولوژی
هوشنگ نیکو پور
دانشگاه شهید بهشتی تهران، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، گروه علو
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :