بهینه سازی تاثیر pH بر جداسازی آنزیم گلوکوآمیلاز با استفاده از نانوقطرات آب در فاز آلی
محل انتشار: هفتمین همایش بیوتکنولوژی جمهوری اسلامی ایران
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 614
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI07_0638
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
چکیده مقاله:
در این پژوهش، آنزیم گلوکوآمیلاز تولید شده به روش تخمیر حالت جامد توسط کشت قارچ آسپرجیلو سنایجر بر روی سبوس گندم، توسط نانوقطرات حاصل از فعال سطحی کاتیونی سی تب (CTAB) جداسازی شد. تأثیر عامل pH بر فرآیند انحلال آنزیم بررسی شد. در این رابطه روش آماری رویه پاسخ با استفاده از طرح مرکب مرکزی چرخشی (CCRD) برای تحلیل و بهینه نمودن بکار گرفته شد و بازدهی فرآیند انحلال به صورت تابعی از متغیر pH بدست آمد. با کمک این تابع شرایط متناظر با بیشترین بازدهی فرآیند انحلال تعیین گردید که برابر با مقدار pH=8 بوده است. در این شرایط 98 درصد آنزیم به فاز مایس لمعکوس منتقل شد. این پژوهش نشان می دهد که استخراج مایع- مایع توسط نانوقطرات حاصل از فعال سطحی سی تب، فرآیندی مؤثر و کارآمد در جداسازی آنزیم گلوکوآمیلاز می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مجید خورشیدیان
کارشناس ارشد مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان
مرتضی خان احمدی
دکتری مهندسی شیمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان
حمید زیلویی
عضو هیئت علمی دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :