بررسی بیوشیمیایی و سینتیکی آنزیم آمیلاز اسیدوفیل از فلور باکتری یایی چشمه دیگ رستم
محل انتشار: هفتمین همایش بیوتکنولوژی جمهوری اسلامی ایران
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 595
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI07_0673
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
چکیده مقاله:
در این کار به بررسی اثر یون های فلزی،مهار کننده ها و دترجنت ها بر روی فعالیت آنزیم آمیلاز اسیدوفیل جدا شده از چشمه دیگ رستم پرداخته می شود .برای این منظور بعد ازجداسازی، کشت باکتری، استخراج و خالص سازی آنزیم آمیلاز از فلور میکروبی چشمه دیگ رستم، فعالیت این آنزیم در حضور یون های فلزی، مهار کننده ها و دترجنت ها تعیین شد. یون های Ba+2،Fe+2 ،Mg+2 اثر تقویتی روی فعالیت آنزیم ویون های Hg+2و2+ Zn اثر مهاری داشتند. یون های Na+1 و K+1 هیچگونه تاثیری بر فعالیت آنزیم نداشتند .یون کلسیم نیز تاثیری بر روی آنزیم نداشت. 1SDS% به عنوان دترجنت آنیونی باعث کاهش فعالیت آنزیم شد. ترایتون به 1mM)X-100)به عنوان دترجنت غیر یونی اثری بر روی فعالیت آنزیم نداشت. PMSF،EDTA و بتا -مرکاپتو اتانول در غلظت 1mMبه عنوان مهار کننده اثری بر روی فعالیت آنزیم نداشتند. نتایج ما نشان داد که آنزیم جداشده دارای pH بهینه 4 ،دمای اپتیمم 45 درجه سانتی گراد و وزن مولکولی در محدوده 63 کیلو دالتون است.گلیکوژن،آلفا- سیکلودکسترین ،بتا- سیکلودکسترین و نشاسته، بهترین فعالیت آنزیم بر روی نشاسته به عنوان سوبسترا مشاهده شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
احمد آسوده
گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد ؛
اشرف عالمی
گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :