CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

برخی خواص فیزیکی و مکانیکی فندق و مغز آن

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۱۴ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۵۲۸ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: NCAMEM05_096
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۳۲۱.۶۵ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۴ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۴ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله برخی خواص فیزیکی و مکانیکی فندق و مغز آن

  علی ماشاءاله کرمانی - استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین

چکیده مقاله:

در این تحقیق تعدادی از خواص فیزیکی دانه و مغز فندق رقم محلی قزوینی ، به صورت تابعی از رطوبت در محدودة 5% تا 20% بر پایة تر اندازه گیری و ارزیابی گردید . خواص فیزیکی دانه و مغز فندق شامل ویژگی های ابعادی (طول، عرض و ضخامت )، وزن و خواص هندسی (قطر متوسط هندسی، حجم، مساحت سطح رویه و سطح مقطع ) با افزایش رطوبت، افزایش می یافت . افزایش رطوبت موجب کاهش کُرویت دانه و مغز فندق گردید . مقادیر متوسط طول، عرض (پهنا) و ضخامت (ارتفاع)، قطر متوسط هندسی، وزن، حجم، مساحت سطح رویه، مساحت سطح مقطع و کُرویت دانة فندق در رطوبت 5% بر پایه تر به ترتیب عبارت بودند از، 16/92 ، 17/51 ، 15/33 ، 16/55 میلی متر ، 1/95 گرم ، 2/40cm3 ، 8/63cm2 ، 2/16cm2 و 93/52% ، همچنین مقادیر متناظر برای مغز فندق ب ه صورت 11/89 ، 13/59 ، 13/55 ، 13/00 میلی متر ، 0/92 گرم ، 1/16cm3 ،cm3 5/02 ، 1/26cm2 و 92/85% بود. درصد نسبت پوست دانة فندق 52/81% ارزیابی گردید. برای تعیین خواص مکانیکی، دانه و مغز فندق بین دو صفح ه تختِ موازی بارگذاری شدند و مقادیر نیروی شکست و تغییر شکل ویژه برا ی شروع گسیختگی پوست و مغز تعیین شدند . آزمایش ها برای فندق در دو سطح 5% و 10 % بر پایه تر، و برای مغز در سطح رطوبت 5% بر پایه تر و در سه جهت بارگذاری درامتداد محورهای Y ،X و Z انجام گرفت . نتایج نشان داد که رطوبت و جهت بارگذاری، نیروی شکست و تغییرشکل ویژه تا گسیختگی دانه فندق را بطور معنی داری (0،01 >P) تحت تأثیر قرار می دهد . با افزایش رطوبت نیروی شکست دانه کاهش می یافت، در حالی که تغییر شکل ویژه شکست افزایش می یابد. بیشترین نیروی شکست دانه و مغز فندق به ترتیب در جهت بارگذاری در امتداد محور x ها و z ها بود. متوسط نیروی شکست دانه فندق در سه جهت بارگذاری به طور قابل ملاحظه ای بیشتر از مقدار آن برای مغز فندق بود.

کلیدواژه‌ها:

خواص فیزیکی، خواص مکانیکی، نیروی شکست، فندق، مغز فندق

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM05-NCAMEM05_096.html
کد COI مقاله: NCAMEM05_096

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
ماشاءاله کرمانی, علی، ۱۳۸۷، برخی خواص فیزیکی و مکانیکی فندق و مغز آن، پنجمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون، مشهد، انجمن مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون ایران، دانشگاه فردوسی مشهد، https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM05-NCAMEM05_096.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (ماشاءاله کرمانی, علی، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (ماشاءاله کرمانی، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • ایمان‌مهر، ع.، قبادیان، ب، مینایی، س. و فردمال، ج. ۱۳۸۵. ...
  • برگونیو، اف.، ای. ژرمن و ژ. پ. ساراکویین. ۱۳۷۷. فندق، ...
  • مدیریت ترویج و مشارکت مردمی و مدیریت رزاعت _ باغبانی ...
  • یزدی‌صمدی، ب.، عبدالمجیدی، ر.، و ولی‌زاده، م. ۱۳۷۶. طرح‌های آماری ...
  • ASAE. 1998. ASAE Standard: ASAE S401, 1. Compression tests of ...
  • Amin, M. N., Hossain, M. A., & Roy, K. C. ...
  • Aydin, C. (2002). Physical properties of hazelnuts. Biosystems Engineering, 82(3), ...
  • Aydin, C. (2003). Physical properties of almond nut and kernel. ...
  • B al asubramanian, D. (2001). Physical properties of raw cashew ...
  • Guner, M.; Dursun, E. & II.G. Dursun. (2003). Mechanical behaviour ...
  • Kashaninejad, M., Mortazavi, A., Safekordi, A., & Tabil, L. G. ...
  • Kingsly, A. R. P., Singh, D. B., Manikantan, M. R., ...
  • Konak, M., Carman, K., & Aydin, C. (2002). Physical properties ...
  • Mohsenin N. N. (1986). Physical properties of plant and animal ...
  • Mwithiga, G. & Sifuna, M. M. (2006). Effect of moisture ...
  • Nimkar, P. M. & Chattop adhyay, P. K. (2001). Some ...
  • Ozdemir, F. & Akinci, I. (2004). Physical and nutritional properties ...
  • Pliestic, S., Dobricevic, N., Filipovic, D., & Gospodaric, Z. (2006). ...
  • Razavi, Seyed M. A., Emadzadeh, B., Rafe, A., & Mohammad ...
  • '0. Razavi, Seyed M. A., Emadzadeh, B., Rafe, A., & ...
  • Razavi, Seyed M. A., Emadzadeh, B., Rafe, A., & Mohammad ...
  • Sahoo, P. K. & Srivastava, A. P. (2002). Physical properties ...
  • کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند


    بر اساس سیستم تحلیلی استنادات مقالات، تاکنون برای نگارش ۲ مقاله استفاده شده است.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: سازمان تحقیقات کشاورزی
    تعداد مقالات: ۱۸۸
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.