تحلیل اثر ترمودینامیکی برخی متغیرهای خشک شدن در یک خشککن بستر سیال آزمایشگاهی

سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 888

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCAMEM06_034

تاریخ نمایه سازی: 20 مرداد 1391

چکیده مقاله:

در تحقیق حاضر تحلیل انرژی و اکسرژی یک خشککن بستر سیال آزمایشگاهی برای هویجهای مکعب شده ارائه شده است. خشک کردن در دماهای ورودی 50 60 و 70 درجه سلسیوس، عمق بستر 30 60 و 90 میلیمتر و هویجهای مکعبی شکل به ابعاد 4 7 و 10 میلیمتر انجام شد. اثر متغیرهای خشک شدن روی مصرف انرژیenergy utilization)نسبت مصرف انرژیenergy utilization ratio)اتلاف اکسرژی exergy loss)بازده اکسرژیexergy efficiency) بررسی شد. مصرف انرژی و نسبت مصرف انرژی به ترتیب از0/105 تا1/949 و 0/074 تا 0/486 کیلوژول بر ثانیه متغیر بودند. تلفات اکسرژی و بازده اکسرژی به ترتیب در بازه 0/206 تا 1/612 و 0/103 تا 0/707 کیلوژول بر ثانیه متغیر بودند. نتایج نشان میدهد که دمای هوای ورودی بالاتر، بسترعمیقتر و هویجهای با قطر کوچکتر مصرف انرژی را افزایش و تلفات انرژی را از خروجی هوا کاهش میدهد

کلیدواژه ها:

انرژی ، اکسرژیexergy) خشککن بستر سیال ، مکعبهای هویج

نویسندگان

طیب نازقلیچی

دانشجوی کارشناسی ارشد

محمدحسین کیانمهر

دانشیار گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران

سیدرضا حسن بیگی

استادیارگروه مهندسی ماشینهای کشاورزی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران

مسعود عسکری

کارشناسی ارشد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Aghbashlo M, Kianmehr MH. Arabhosseini A. _ Energy and exergy ...
  • Aghbashlo M, Kianmehr MH, Arabhosseini A. 2009. Performance analysis of ...
  • Akbulut A, Durmus A. _ Energy and exergy analyses of ...
  • Akpinar EK. _ Energy and exergy analyses of drying of ...
  • Akpinar EK, Midilli A, Bicer Y. 2005. Energy and exergy ...
  • Akpinar EK, Midilli A, Bicer Y. 2006. The first and ...
  • Celma AR, Cuadros F. 2009. Energy and exergy analyses of ...
  • Ceylan I, Aktas M, Dogan H. 2007. Energy and exergy ...
  • Corzo O, Bracho N, Vasquez A, Pereira A. _ Energy ...
  • Dincer I, Sahin AZ. 2004. A new model for thermo ...
  • Jia X, Jolly P, Clemets S. 1990. Heat pump assisted ...
  • Midilli A, Kucuk H. 2003. Energy and exergy analyses of ...
  • Mujumdar AS. _ Hand Book of Industrial Drying. Thrid Ed. ...
  • Sahin AZ, Dincer I. 2002. Graphical determination of drying process ...
  • Smith PG. 2007. Applications of Fluidization to Food Processing. Blackwell ...
  • Soysal C, Soylemez Z. 205. Kinetics and inactivation of carrot ...
  • Stanislawski , 2005. Drying of diced carrot in a combined ...
  • Syahrul S, Dincer I, Hamdullahpur F. 2003. Th ermodynamic modeling ...
  • Syahrul S, Hamdullahpur F, Dincer I. _ _ analysis of ...
  • Topic R. 1995. Mathematical model for exergy analysis of drying ...
  • نمایش کامل مراجع