CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی و ارزیابی مقایسه ای فرایند تبدیل برنج با ترکیبات مختلف ماشینهای تبدیل

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۶ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۶۱ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۱
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: NCAMEM07_165
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۵۴.۸۳ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۶ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۶ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳,۰۰۰ تومان بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۶ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی و ارزیابی مقایسه ای فرایند تبدیل برنج با ترکیبات مختلف ماشینهای تبدیل

    سید جعفر هاشمی - استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
  رضا طباطبائی کلور - استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

چکیده مقاله:

بهینه سازی سیستم های تبدیل با اصلاح خشک کن ها، پوست کن ها و سفید کن ها و روشهای اپراتوری به انضام شناخت از مشخصات فیزیکی محصول در قبل و بعد از مراحل فوق میسر خواهد بود. در این تحقیق وضعیت موجود در فرایند تبدیل (مراحل خشک کردن، پوست کندن و سفید کردن) برای دو رقم (طارم و خزر) د رکارخانه های شالیکوبی حوزه ابریز هراز با ترکیبات مختلف ماشینهای تبدیل مورد بررسی و مطالعه قرار گرفت. مدت زمان خشک کردن شالی در خشک کننده های ثابت بستر افقی حدود 48 ساعت بود. میزان رطوبت اولیه شالی و رطوبت نهایی ( بعد از خشک کردن) از روی تجربه تعیین می شد. میزان متوسط رطوبت اولیه شالی تحویلی کشاورز حدود 14% ( 13 الی 15 درصد) بود که بعد از خشک کردن به حدود 6 الی 7 درصد کاهش می یافت. بر اساس آزمایش مقایسه ای تبدیل، میزان ترک از 15% قبل از خشک خشک کردن به حدود 44% بعد از خشک کردن افزایش یافت. میزان سفیدی برنج بوجاری شده با درجه بالا حدود 40 بود. عموما ارقام طارم و خزر موجود در فروشگاهها دارای کیفیت خوب با میزان خرد پائین می باشند. با توجه به داده ها، د رمیزان رطوبت پائین (6 الی 7 درصد) مقدار انرژی مصرفی جزئی افزایش پیدا کرده که بالطبع نیروی بیشتری برای فرایند سفید کردن مورد نیاز بوده که به دنبال آن میزان هزینه ها افزایش می یابد. در صورت استفاده از ماشینهای اینگلبرگ، میزان ضایعات کمی و کیفی برنج در رطوبت پائین افزایش یافت.

کلیدواژه‌ها:

برنج، فرایند تبدیل، شالیکوبی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM07-NCAMEM07_165.html
کد COI مقاله: NCAMEM07_165

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
هاشمی, سید جعفر و رضا طباطبائی کلور، ۱۳۹۱، بررسی و ارزیابی مقایسه ای فرایند تبدیل برنج با ترکیبات مختلف ماشینهای تبدیل، هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون، شیراز، دانشگاه شیراز، https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM07-NCAMEM07_165.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (هاشمی, سید جعفر و رضا طباطبائی کلور، ۱۳۹۱)
برای بار دوم به بعد: (هاشمی و طباطبائی کلور، ۱۳۹۱)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • کاپیک، ۱۳۷۶. بررسی روند تبدیل برنج در حوزه آبریز هراز، ...
  • Hashemi, J., A. Borghei, N. Shimizu, and T. Kimura. 2005 ...
  • Kunze, O.R. and S. Parsad 1978. Grain fissure potential in ...
  • Nguyen, C.N. and O.R. Kunze. 1984. Fissures related to post-drying ...
  • Perdon, A.A., B.P. Marks, T.J. Sieb enmorgen, & N.B. Reid. ...
  • Perdon, A.A., T.J. Siebenmorgen, and A. M auromoustaks _ 2000. ...
  • Siebenmorgen, T.J., Z.T. Nehus, &T.R. Arche. 1998. Milled rice breakage ...
  • Wongpornchai, S., K. Dumri, S. Jongka ewwattana, and B. Siri. ...
  • دانشگاه شیراز، ۱۴ الی ۱۶ شهریور ۱۳۹۱ ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۴۸۴۸
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > برنج
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.