CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

تعیین برخی خواص فیزیکی و مکانیکی میوه به (Cydonia oblonga)

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۵۸ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۱
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: NCAMEM07_189
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۷۷.۵۸ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۵ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳۰,۰۰۰ ریال بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تعیین برخی خواص فیزیکی و مکانیکی میوه به (Cydonia oblonga)

    پیام فرهادی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تهران
  حجت احمدی - دانشیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تهران

چکیده مقاله:

محصولات کشاورزی جهت آماده شدن به عنوان مواد غذایی تحت تاثیر فرایند های مختلفی قرار می گیرند. فرایندهایی از قبیل انتقال و جابجایی، توزین و جدا کردن که بسته به نوع محصول دست خوش تغییراتی می شوند. بنابراین شناخت خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات جها حفظ کیفیت و کاهش ضایعات آنها ضروری است. از طرفی طراحی و ساخت ماشین ها تجهیزات فرآوری، انتقال و جابجایی، انبار داری و بسته بندی بدون دانستن این خواص امکان پذیر نسیت. میوه به با نام علمی Cydonia oblonga از میوه های دانه دار است. در این تحقیق دو سری آزمایش برای تعیین خواص فیزیکی و مکانیکی انجم شد. طرح آزمایشی اول در شش مشاهده برای تعیین خواص فیزیکی شامل ابعاد، میانگین هندسی قطرها، جرم، حجم، کرویت و جرم مخصوص ظاهری انجام شد. طرح آزمایشی دوم برای تعیین مدول الاستیسته ظاهری بود. آزمایش ها در آذر ماه سال 1389 در آزمایشگاه خواص فیزیکی و مکانیکی گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تهران انجام شد. بار گزاری نمونه ها در سه سرعت مختلف 15 و 20 و 25 میلی متر بر دقیقه انجام گرفت. میانگین و انحراف معیار مقادیر مشخصه های فیزیکی برابر بودند با : 6/43±94/66 میلیمتر، میانگین هندسی قطرها؛ 3/24±88/64 میلیمتر، ضریب کرویت؛ 3/04±93/81 درصد، جرم؛ 33/97±327/61 گرم، حجم؛ 29/44±376/67 میلی متر و جرم مخصوص ظاهری؛ 0/0356± 0/8686 گرم بر میلی متر. میانگین و انحراف معیار مقدار ضریب الاستیسیته ظاهری برای سه سرعت بارگذاری 20 و 15 و 25 به ترتیب برابر با 0/2001±10490 و 0/2517±1/0646 و 0/2984±0/9369 مگاپاسکال بدست آمد. این داده ها برای نمونه هایی با رطوبت متوسط 1/35%±83 بر پایه وزن تر بدست آمده اند.

کلیدواژه‌ها:

خواص فیزیکی، خواص مکانیکی، مدول الاستیسیته ، میوه به

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM07-NCAMEM07_189.html
کد COI مقاله: NCAMEM07_189

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
فرهادی, پیام و حجت احمدی، ۱۳۹۱، تعیین برخی خواص فیزیکی و مکانیکی میوه به (Cydonia oblonga)، هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون، شیراز، دانشگاه شیراز، https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM07-NCAMEM07_189.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (فرهادی, پیام و حجت احمدی، ۱۳۹۱)
برای بار دوم به بعد: (فرهادی و احمدی، ۱۳۹۱)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • مسعودی، ح.، و طباطبایی‌فر، س. ا.، وبرقعی، ع. م.، شاه ... (مقاله ژورنالی)
  • Anderson, J.W, (1989). Dietary fiber and human health. HortScience 25: ...
  • Bajema, R.W., Hyde, G.M., and Peterson, K., (1998). In strumentation ...
  • Bok Kim, K.. Lee, S., Soo Kim, M., and Kwan ...
  • Fattouch, S., Raboud i-Fattouch, F., Vicente Gil Ponce, J., Vicent ...
  • Kaufmane, E., and Rumpunen, K., (2001). Pollination, pollen tube growth ...
  • Kheiralipour, K., Tabatabaeefar, A., Mobli, H., Rafiee, S., Sahraroo, A., ...
  • Thomas, M., and Crepean, M. J., and Rumpunen, K., and ...
  • دانشگاه شیراز، ۱۴ الی ۱۶ شهریور ۱۳۹۱ ...
  • کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۴۵۱۹۵
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.