CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

ارتقاء کیفیت جذایش حبه انگور به کمک فناوری هوای فشرده

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۱۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۸۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۱
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: NCAMEM07_205
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۱۶.۵۷ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۱ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۱۱ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳,۰۰۰ تومان بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۱ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله ارتقاء کیفیت جذایش حبه انگور به کمک فناوری هوای فشرده

  سید محمد صادق شبیری - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه شیراز
  سعادت کامگار - استادیار، مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه شیراز
  یکتا همت - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه شیراز

چکیده مقاله:

دراین پژوهش دستگاهی طراحی گردیده که بتواند حبه های انگور را با بیشترین درصد و کمترین درصد آسیب، از خوشه جدا کند. جهت تخمین نیروی مورد نیاز برای جدا شدن حبه انگور از خوشه و یافتن حداقل فشار باد مخزن، آزمایش کشش با دستگاه اینستران انجام گردید. نتایج این ازمایش برای دو رقم ریش بابا سفید و سیاه شیراز به ترتیب 2/44 و 2/78 نیوتن به دست آمد. همچنین مقادیر اندازه گیری شده نیروی حاصل از جت هوا با افزایش قطر نازل از 2/5 به 4/5 میلی متر، از 2/42 به 7/07 نیوتن افزایش داشت. از این رو در این پژوهش اثر تیمارهای فشار باد مخزن ( در سه سطح 55 و 60 و 70 پوند بر اینچ مربع)، قطر نازل ( در سه سطح 2/5 و 3/5 و 4/5 میلی متر) و تعداد نازل ( در دو سطح یک و دو عدد) بر روی درصد جدایش و اسیب حبه انگور دو رقم مذکور، بررسی شد. برای اسن منظور دستگاهی طراحی و ساخته شد. نتایج برای رقم ریش بابا نشان داد که در حالی که در قطر 2/5 میلی متر، تعداد نازل دو عدد و فشار 70psi درصد جدایش 100% بود، اما درصد آسیب دیدگی در حدود 9% به همراه داشت. در قطر 4/5 میلی متر آسیب دیدگی وجود نداشت و بهترین درصد جدایش آن، در حالت دو نازل و فشار 70psi بود. و برای رقم سیاه شیراز نتایج نشان داد که حداکثر جدایش در قطر 3/5mm ، دو نازل و فشار 70psi بود اما درصد آسیب حدود 6% را نیز به همراه داشت. همچنین مشاهده شد که در قطر 4/5 میلی متر آسیب دیدگی وجود نداشت و بهترین درصد جدایش آن در حالت دو نازل و فشار 60 و 70psi بود و از آن رو که تامین فشار 70psi نیازمند هوای فشرده بیشتر رد نتیجه کارکرد بیشتر کمپرسور و برق مصرفی بیشتر است، فشار 60psi در اولویت قرار می گرفت.

کلیدواژه‌ها:

انگور، برداشت، جت هوای فشرده ، جدا سازی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM07-NCAMEM07_205.html
کد COI مقاله: NCAMEM07_205

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
صادق شبیری, سید محمد؛ سعادت کامگار و یکتا همت، ۱۳۹۱، ارتقاء کیفیت جذایش حبه انگور به کمک فناوری هوای فشرده، هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون، شیراز، دانشگاه شیراز، https://www.civilica.com/Paper-NCAMEM07-NCAMEM07_205.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (صادق شبیری, سید محمد؛ سعادت کامگار و یکتا همت، ۱۳۹۱)
برای بار دوم به بعد: (صادق شبیری؛ کامگار و همت، ۱۳۹۱)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • - تفضلی، ع. حکمتی، ج. فیروزه، پ. (۱۳۷۳). انگور. چاپ ...
  • Khazaei, J. Ekrami Rad, N. Safa, M. (2008). Effect of ...
  • Nahir, D. Ronen, B. (1992). Apparatus for removing pulp from ...
  • Sarig, Y. Regev, Y. Grosz, F. (1985). Apparatus for separating ...
  • Sarkar, A. Singh, R.P. (2004). Air impingement technology for food ...
  • دانشگاه شیراز، ۱۴ الی ۱۶ شهریور ۱۳۹۱ ...
  • Schmilovitch, Z. Sarig, Y. (2011). Apparatus and method for extracting ...
  • دانشگاه شیراز، ۱۴ الی ۱۶ شهریور ۱۳۹۱ ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۱۳۴۵۰
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.