تعیین خواص فیزیکی و مکانیکی میوه گل نسترن

مشخصه های فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی از مهمترین پارامترها در طراحی ماشین های کشاورزی در زمینه های برداشت، اندازه گیری، انتقال و فرآوری می باشند. تعیین این خواص برای میوه گل نسترن با توجه به خواص دارویی آن جهت استفاده در طراحی ماشین های مختلف ضروری است. این تحقیق در آبان ماه سال 1390 در محل آزمایشگاه گروه مکانیک ماشین های کشاورزی پردیس کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه انجام شد. در تعیین برخی خواص فیزیکی مقادیز میانگین برای طول ، عرض، ضخامت، قطر متوسط حسابی، قطر متوسط هندسی، حجم، جرم، سطح معیار، مساحت سطح رویه و درصد کرویت، به ترتیب برابر 24/54 و 12/20 و 11/88 و 16/20 و 12/25 میلیمتر ، 1/77 سانتیمتر مکعب ، 1/83 گرم 89/25 و 739/95 میلیمتر مربع و 61/7 درصد بود. برخی خواص مکانیکی شامل ضریب اصطکاک ایستایی و زاویه غلتش روی سه سطح شیشه، چوب و گالوانیزه ارزیابی شد. نتایج نشان داد بیشترین ضریب اصطکاک روی سطح شیشه و برابر 0/42 و کمترین آن روی سطح چوبی و برابر با 0/27 بود. همچینین بیشترین زاویه منجر به غلتش روی سطح چوبی و برابر با 11/88 درجه و کمترین آن روی سطح شیشه و برابر با 2/49 درجه بود. همچنین محصول تحت بار گذاری رد سرعت 10 میلیمتر بر ثانیه در دو راستای طولی و عرضی قرار گرفت و نیروی حداکثر، تغییر شکل و مدول الاستیسیته تا نقطه شکست بدست آمد که بیشترین مقدار آنها در راستای طولی به ترتیب برابر با 65/2 نیوتن ، 8 میلیمتر و 0/167 گیگا پاسکال و در راستای عرضی به ترتیب برابر با 192 نیتون، 6/3 میلیمتر و 0/145 گیگا پاسکال بود.

کلیدواژه ها:

خصوصیات فیزیکی ، خصوصیات مکانیکی ، میوه گل نسترن