بررسی تاثیر دبی هوای خشک کننده بر خشک کردن گل نسترن در خشک کن خورشیدی در حالت تابش غیر مستقیم

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 761

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCAMEM07_379

تاریخ نمایه سازی: 8 بهمن 1391

چکیده مقاله:

در این تحقیق از یک دستگاه خشک کن خورشیدی کابینتی به منظور خشک کردن لایه نازک گل نسترن استفاده شد. این خشک کن خورشیدی در سه دبی متفاوت هوای خشک کننده ( دو جریان فعال با سرعت 2 و 3 متر بر ثانیه، به همراه یک جریان غیر فعال) در حالت تابش غیر مستقیم به کار برده شد. آزمایشات رد قالب طرح ساده کاملا تصادفی انجام گرفت. مقدار رطوبت گل نسترن در طول زمان یکسان خشک شدن ( 75 دقیقه برای همه آزمایش) مورد ارزیبابی قرا گرفت. متوسط رطوبت اولیه گل نسترن 73/47 درصد بر پایه بوده و قرار بود نمونه ها به مدت 75 دقیقه داخل دستگاه قرار داده شوند تا خشک گردند. در این آزمایش فاکتور دبی هوای خشک کننده اثر بسیار معنی داری بر این درصد رطوبت داشت. جهت مقایسه میانگین های درصد رطوبت محصول از آزمون دانکن استفاده شد. در نهایت جریان فعال هوای خشک کننده در سرعت 2 متر بر ثانیه به عنوان بهترین حالت برای خشک کردن گل نسترن از لحاظ مدت زمان خشک شدن توام با حفظ عطر و کیفیت نسبی گل خشک، انتخاب گردید. در مدت 75 دقیقه آزمایش درصد رطوبت گل از 73/47 درصد به 5/43 درصد رسید. متوسط درجه حرارت محیط در زمان آزمایش واقع در بخش مکانیم ماشینهای کشاورزی دانشگاه شیراز و در تابستان 1391 و 36/7 درجه سانتیگراد ، متوسط درجه حرارت داخل خشک کن رد زمان آزمایش 46/2 درجه سانتگیراد و متوسط شدت تابش خورشید 750 وات بر متر مربع اندازه گیری شد.

کلیدواژه ها:

خشک کن خورشیدی ، دبی هوای خشک کننده ، گل نسترن

نویسندگان

سارا طاهری

دانشجوی کارشناسی ارشد بخش مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شیراز

مریم برزگرمروستی

دانشجوی کارشناسی ارشد بخش مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شیراز

مهدی مرادی

دانشجوی دکتری بخش مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شیراز

علی زمردیان

دانشیار بخش مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شیراز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • ‌زمردیان، ع. و ع. علامه. 1381 . بررسی خشک شدن ...
  • کافی، م. 1383 . فناوری و تولید زیره سبز (قطب ...
  • دانشگاه شیراز، 14 الی 16 شهریور 1391 ...
  • Brooker, D.B., F.W. B akker-Arkema and C.W. Hall. 1992. Drying ...
  • Miramare, T. 1997. Design and measured performance of a solar ...
  • Simate, I.N. _ Simulation of the mixed-mode natura]- convection solar ...
  • Bala, B.K and J.L. Woods. 1994. Simulation of the indirect ...
  • . Zaman, M.A. and B.K. Bala 1989. Thin layer solar ...
  • _ Yaldiz, O and C. Erteki. 2001. Thin layer drying ...
  • Duffie, J. A. and W. A. Beckman. 1991. Solar Engineering ...
  • AOAC. (1990). Official method of analysis. Association of Official Analytical ...
  • A. A. Zomorodian and M. Moradi . Mathematict Modeling of ...
  • A. A. Zomorodian , and M. Dadashzade _ Indirect and ...
  • نمایش کامل مراجع