اثر پیش فرآوری ضایعات کمپوست قارچ خوراکی (افزودن ملاس و سیلو کردن) بر کینتیک تولید گاز در طول 144 ساعت انکوباسیون با مایع شکمبه گوسفند

این پژوهش به منظور بررسی اثر پیش فرآوری بر کینتیک تولید گاز در ضایعات کمپوست قارچ خوراکی (SMC) انجام شد.پیش فرآوری شامل اضافه کردن مقدار صفر، 5 / 7 و 15 ملاس به SMC و سپس سیلو کردن آن به مدت 60 روز بود. تیمارهایآزمایشی شامل 1) سیلاژ SMC بدون افزودن ملاس (شاهد)، 2) سیلاژ SMC به همراه 5 / 7 درصد ملاس و 3) سیلاژ SMC بههمراه 15 درصد ملاس بودند. در پایان دوره سیلو کردن، درصد ماده خشک و ترکیب شیمیایی تیمارها با روشهای استانداردتعیین شد. علاوه بر این، کینتیک تولید گاز در سیلاژها بررسی گردید. برای این منظور، هر یک از تیمارها در داخل سرنگ هایشیشه ای مدرج به همراه مایع شکمبه بافری شده گوسفند انکوباسیون شده و حجم گاز تولید شده در طول 144 ساعت اندازه-گیری شد. سپس، فراسنجه های تخمیر شکمبه ای، انرژی قابل متابولیسم (ME)، قابلیت هضم ماده آلی (OMD) و میزان تولیداسیدهای چرب کوتاه زنجیر (SCFA) در هر یک از تیمارها محاسبه گردید. نتایج نشان داد که اضافه کردن سطوح مختلف ملاس،تاثیری بر ترکیب شیمیایی تیمارها نداشت. اما حجم گاز تولید شده ((GP(144)، پتانسیل تولید گاز (A) و سرعت تولید گاز (c) درتیمارهای حاوی ملاس به طور معنیداری بالاتر از تیمار شاهد بود (p<0/05). همچنین، استفاده از سطح 15 درصد ملاس درسیلاژ SMC ، سبب افزایش مقادیر OMD, ME و SCFA آن در مقایسه با تیمار شاهد شد (p<0/05). به طور کلی، افزودن 15درصد ملاس به ضایعات کمپوست قارچ، سبب بهبود ارزش غذایی سیلاژ آن شد.

کلیدواژه ها:

کینتیک تولید گاز ، پارامترهای تخمیر شکمبه ای ، سیلاژ ضایعات کمپوست قارچ و ملاس