بررسی ظروف پلیمری زیست تخریب پذیر در بسته بندی صنایع غذایی

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 853

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCAMEM11_199

تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1397

چکیده مقاله:

مواد پلیمری از جمله پلاستیک ها در صورتی که به عنوان زباله دفن شوند، می توانند درمحل های دفن سبب نفوذ مواد شیمیایی به آب های زیرزمینی شوند. این مواد شامل ترکیباتی نظیر فلزات سنگین و سایر ترکیبات خطرناک است که جزو ت رکیبات زیان آور برای محیط زیست و سلامت انسان ها به شمار می روند. ویژگی تجزیه پذیری بسیار کند در اغلب ظروف پلیمری سبب آثار مخرب طولانی مدت آنها می شود. امروزه ازدیاد استفاده از این ظروف، رها سازی آنها در طبیعت ومحیط زیست، نگرانی های جدی جوامع بشری را به دنبال داشته است. تحقیقات در زمینه جایگزینی ظروف پلیمری با ظروف تجزیه پذیری که آلایندگی محیط کمتری داشته باشند، در حال انجام است و در بسیاری از موارد ظروف زیست تخریب پذیر به عنوان جانشین، طراحی شده و مورد استفاده قرار گرفته است. اما به دلیل نواقص مختلفی از جمله ضعف ساختاری و ترکیبی، بسیاری از ظروف زیست تخریب پذیر جهت کاربرد در صنایع غذایی نیاز به بررسی و تحقیقات بیشتری دارند. در این مقاله سعی شده راهکارهایی برای جایگزینی ظروف پلیمری با ظروف زیست تخریب پذیر و همچنین بهبود نواقص ساختاری و ترکیبی آنها ارایه شود.

نویسندگان

مجید فامیل اسدی

کارشناسی ارشد مهندسی پلیمر، شرکت صنایع غذایی سحر