مروری بر کاربرد طیف سنجی امپدانس الکتریکی در کیفیت سنجی محصولات کشاورزی و دامی

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 612

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCAMEM11_234

تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1397

چکیده مقاله:

بسیاری از محصولات کشاورزی و دامی بر اثر عوامل مکانیکی یا آفات و امراض دچار آسیب شده، کیفیت خود را از دستمیدهند و زودتر خراب میشوند. به همین دلیل جداسازی این محصولات نقش مهمی در افزایش میزان فروش محصولات دارد.در برخی موارد میتوان با استفاده از ویژگی های ظاهری این جداسازی را انجام داد ولی گاهی عیوب موجود ظاهری نبوده وتشخیص و جداسازی توسط روش های معمول امکان ندارد. بهترین فناوری برای تشخیص ویژگیهای درونی محصولات آزمایشغیرمخرب است. در این مقاله افزون بر بیان آزمون های ارزیابی درونی و بیرونی غیر مخرب، به مروری بر کاربردهای مختلف اینفناوری ها در محصولات گیاهی و دامی پرداخته و روش طیف سنجی امپدانس الکتریکی به عنوان فناوری نوظهور در این مبحثبیشتر و کاملتر توضیح داده می شود. نتایج این بررسی برای مهندسان کشاورزی و صنایع غذایی در تعیین کیفیت محصولاتکشاورزی و دامی قابل استفاده است.

کلیدواژه ها:

آزمون های غیر مخرب ، کیفیت سنجی ، امپدانس ، فرکانس

نویسندگان

مهدی نوجوان

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه تربیت مدرس

سعید مینایی

استاد گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه تربیت مدرس