اندازه گیری الکتروشیمیایی کافئیک اسید با استفاده از الکترود خمیر کربن اصلاح شده با TiO2/SWCNTs/IL در نمونه های غذایی
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 459
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM12_230
تاریخ نمایه سازی: 7 فروردین 1399
چکیده مقاله:
در این پژوهش با استفاده از الکترود خمیر کربن اصلاح شده با نانو کامپوزیت TiO(2)/SWCNTs و مایع یونی 1- متیل- 3-بوتیل ایمیدازولیوم بروماید، به اندازه گیری کافئیک اسید در نمونه های غذایی پرداخته شد. حسگر اصلاح شده نسبت به خمیر کربن سادهجریان بالاتری را نشان داد بنابراین می توان بیان نمود که الکترود اصلاح شده دارای حساسیت بالاتری برای شناسایی ترکیب کافئیک اسیداست. محدود طی کارایی این سنسور و همچنین حد تشخیص آن به ترتیب برابر با 700 - 07 / 0 میکرومولار و 03 / 0 میکرو مولار بود. باتوجه به نتایج حاصل، صحت کارایی سنسور پیشنهادی برای شناسایی این آنالیت مورد تایید قرار گرفت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
پیمان ابراهیمی
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت ا... آملی، آمل، ایران
طاهره ذبیح پور
دانشجوی دکتری، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت ا... آملی، آمل، ایران
سیداحمد شهیدی
دانشیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت ا... آملی، آمل، ایران