CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

ارزش غذایی و دارویی گیاه چای ترش (Hibiscus sabdariffa)

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۵۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۷
کد COI مقاله: NCARAS02_025
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۳۵۳.۷۶ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۵ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳,۰۰۰ تومان بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله ارزش غذایی و دارویی گیاه چای ترش (Hibiscus sabdariffa)

  شهین ثابت سروستانی - دانشجوی دکتری، بخش علوم دام، دانشگاه بیرجند
  سیدمحمد حسینی - دانشیار، بخش علوم دام، دانشگاه بیرجند
  همایون فرهنگ فر - استاد، بخش علوم دام، دانشگاه بیرجند

چکیده مقاله:

چای که یکی از ارزانترین و محبوبترین نوشیدنیها در سراسر جهان است، این فرآورده از گیاه کاملیا ساینسیز ( (Camellia sinensis به دست میآید. برگهای تازه برداشت شده چای در بخشهای مختلف جهان به طور متفاوت فرآوری میشود تا چای اولانگ 2) درصد)، چای سبز 20) درصد) و یا چای سیاه 78) درصد) تولید شود. برخلاف سایر انواع چای، چای ترش متعلق به جنس هیبیسکاس است. جنس هیبیسکاس از رایجترین گیاهان گلدار است که در سراسر جهان رشد میکند. بیش از 300 گونه از جنس هیبیسکاس وجود دارد و یکی از آنها هیبیسکاس سابداریفا (چای ترش) است که عضوی از خانواده مالواسهآ میباشد. با توجه به مساعد بودن شرایط آب و هوایی ایران برای کشت این گیاه مقاوم به خشکی، شناخت ارزش غذایی و دارویی چای ترش میتواند سبب گسترش کشت این گیاه و استفاده از فواید این گیاه چند منظوره در صنعت دام و طیور شود.

کلیدواژه‌ها:

آنتی اکسیدان، چای ترش، مواد معدنی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCARAS02-NCARAS02_025.html
کد COI مقاله: NCARAS02_025

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
ثابت سروستانی, شهین؛ سیدمحمد حسینی و همایون فرهنگ فر، ۱۳۹۷، ارزش غذایی و دارویی گیاه چای ترش (Hibiscus sabdariffa)، دومین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی، بیرجند، دانشگاه بیرجند، https://www.civilica.com/Paper-NCARAS02-NCARAS02_025.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (ثابت سروستانی, شهین؛ سیدمحمد حسینی و همایون فرهنگ فر، ۱۳۹۷)
برای بار دوم به بعد: (ثابت سروستانی؛ حسینی و فرهنگ فر، ۱۳۹۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: ۵۵۹۶
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.