تغییر عادت غذایی برای نجات محیط زیست

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 577

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCCCIAE02_602

تاریخ نمایه سازی: 22 اردیبهشت 1393

چکیده مقاله:

بدون شک عوامل فراوانی در گرمایش زمین و به طور کلی تخریب زیست بوم های زمین دخیل هستند. تحقیقات نشان می دهد،تولید گوشت گاو، آلودگی های بسیاری را به محیط زیست تحمیل می کندگزارش ها حاکی از این است که آلودگی ناشی از تولید صدو پنجاه گرم گوشت گاو معادل با آلایندگی یک خودرو است که مسیری بیست کیلومتری را می پیماید. دام ها سالانه چندین تن دیاکسید کربن و متان وارد محیط زیست می کنند. فضولات دامی عامل بیست درصد گازهای گلخانه ای در جهان است .پژوهشگرانتلاش دارند با ایجاد تغییراتی در خوراک دام ، تولید گاز متان ناشی از فضولات دام را کاهش دهند.بیایید با اتخاذ یک سبک زندگی پایدار و هماهنگ یعنی شیوه زندگی وگان، عواقب مضطرب کننده جلوگیری کنیم.

نویسندگان

فرشید فروزین

دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهی دانشگاه ارومیه

نجمه ابراهیمی

کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی ،دانشکده بهداشت ،دانشگاه علوم پزشکی تهران

نعیما وکیلی ساعتلو

کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی ،دانشکده بهداشت ،دانشگاه علوم پزشکی تهران

الهام باصری

کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی ،دانشکده بهداشت ،دانشگاه علوم پزشکی تهران