ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس گیاه دارچین به تنهایی و ترکیبی با نایسین بر سالمونا تیفی موریوم شماره 138 فاژ تایپ 2 و لیستریا مونوسیتوژنز ATCC19118 در آبگوشت قلب - مغز

محل انتشار: اولین همایش ملی اصلاح الگوی مصرف با محوریت منابع طبیعی، کشاورزی و دامپزشکی
سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,573

فایل این مقاله در 19 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/88763

شناسه ملی سند علمی:

NCCPRANRVM01_079

تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1388

چکیده مقاله:

هدف از مطالعه بررسی اثرات ضد میکروبی و تعیین حداقل غلظت ممانعت کنندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) اسانس گیاه دارچین به تنهایی و ترکیبی با نایسین بر سالمونا تیفی موریوم شماره 138 فاژ تایپ 2 و لیستریا مونوسیتوژن ATCC19118 در آبگوشت قلب - مغز بود. در این مطالعه غلظت 0/06 درصد اسانس ، 5 میکروگرم در میلی لیتر نایسین و PH پنج، شش و هفت استفاده گردید. دراین مطالعه در خصوص لیستریا مونوسیتوژنز اسانس گیاه دارچین، دارای اثرات ضد میکروبی بود و اثرات بازدارندگی آن در همراهی با نایسین افزایش یافت.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

محمد رهنما

استادیار گروه بهداشت کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه

حسین تاجیک

دانشیار گروه بهداشت کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه ا

سیدمهدی رضوی روحانی

استاد گروه بهداشت کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارو

عزیز اله فلاح مهرجردی

استادیار گروه بهداشت کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • چلبیان، فیروزه، نوروزی، حسن و موسوی، سعیده السادات(1382) بررسی اثرات ...
  • Addams, RP., 1995. Identification of essential ol components by gas ...
  • PP. Addams MR., 2000.food microbiology _ ed _ Royal society ...
  • Bagamboula CF., Uyttendaele M and Debevere J., 2004. inhibitory effect ...
  • Bagamboula, C. F., Uyttendaele, M., Debevere, J., 2004. Antimicrobia effect ...
  • Basti AA _ Misaghi A and khaschabi D., 2007 . ...
  • Bezic, N., Skocibusic, M., Dunkic, V., Radonic, A., 2003. Composition ...
  • Boron, E.J., Peterson, L.R., Finegold, S.M. 1994. Diagnostic microbiology. Gthed. ...
  • Breukin, E., Widemann, I., Kuipers, OF., Sahi., 1999. Use of ...
  • _ Breukin, E., De Kruif, B., 1999. Yhe lantibiotic nisin, ...
  • Burt, S., 2004. Essential oils: their Antibacterial Propertied and potential ...
  • Canilac N and mourey A., 2001 _ antimicrobial activity of ...
  • Chi-Zhang, Y., Yam, K., Chikindas, MS., 2004. Effective control of ...
  • Deans, S.G., Ritchie, G., 1997. Antibacterial prpperties of plant essential ...
  • Delaquis, P.J., Stanich, K., Girars, B., Mazza, G., 2002. Antimicrobial ...
  • Delves-B roughton, J., Gasson, MJ., 1994. Natural Antimicrobia systems and ...
  • Dorman, HJ., Deans, SG., 2000. Antimicrobia agents from plants: Antimicrobial ...
  • Essawi, T, Srour, M., 2000. Screening of some Palestinian medicinal ...
  • Ettayebi, K., Yamani, J.E.I., Rossi-Hassani, BD., 2000. Synergistic effect of ...
  • Friedman, M. Henika, P. R., Mandrell, R. E., 2002. Bactericidal ...
  • Hammer, K.A., Carson, CF., Riley, TV., 1999. Antimicrobial activity of ...
  • Hansen, J.N., 1994. Nisin as a model Food Preservative. Critical ...
  • Hefnavy, Y.A., Moustafa, S. I., Marth, E. H., 1993. Sensitivity ...
  • Hammer, K.A., Carson, C, F, Riley, T.V., 1999. Antimicrobial activity ...
  • Helander, I.M., Sandholm, MT., 2000. Permeability barrier of the Gram ...
  • Holley, Ra., Patel, D., 2005. Improvement in shelf-life and safety ...
  • Jay JM., 2000 .Modern food microbiology , ed , An ...
  • Kim JM, Marshall JA, cornell JA and preston JF., 1995. ...
  • Ko utsoumanis, K., La mbropoulou, K., Nychas, G.J.E, , 1999. ...
  • Kubo, I., Himejima, M., Muroi, H., 1991. Antimicrobial activity of ...
  • Kuwano, K., Shimizu, T., Nagatoshi, K., N.O.U, S., Sonomato, K., ...
  • Lambert, R. J. W., 2000. Susceptiblity testing inoculm size dependency ...
  • Leistner, L, Gorris, L, 1995. Food Preservation by hurdle technology ...
  • Moll, G.N., Clarck., J., Chan, W.C., Bycrof., BW, Roberts, G.C.K., ...
  • Nevas, M., Korhonen, A-R., Lindstrom, M., Turkki, P., Korkela. H., ...
  • Nostro, A., Germano, M.P., Angelo, V., Connateli., 2000. Extraction methods ...
  • Oussaloh, M., Caillet, S., Saucier, L., Lacroix, M., 2002. Inhibtory ...
  • Periago, P.M., Moezelar, R., 2001. Combined effect of nisin and ...
  • Pol IE and Smid EJ., 1999 .combined action of nisin ...
  • Pol, I.E., Mastwijk, H.C., Slump, R.A., Popa, M.E., Smid, E.J., ...
  • Pol, I. E., krommer, J., Smid., E.., 2002. Bioenergetic consequence ...
  • Schuenzed, K.M., Harrison M.A., 2002. Microbial antagonists of food borne ...
  • Shelef, L. A., Naglik, O. A., Bogen., 1980. Sensitivity of ...
  • Singh, N, Singh R.K., Bhunia, A., Stroshine, R.L, 2002. Efficiacy ...
  • Skandamis, P., Koutsou manis, K., Fasseas, K., Nychass., 2001. inhibtion ...
  • Smith-Palmer, A., Stewart, J., Fyfe, L, 1998. Antimicrobial properties of ...
  • Tassou, C., Nychas, G-J.E., 1995. Antimicrobial activity of essential oil ...
  • Tassou, C., Koutsomanis, K., Nychas, G.J.E., 2000. Inhibtion of salmonella ...
  • Ultee, A., Ket, EPW., Smid, E.J., 1999. Mechanisms of carvacrol ...
  • Van Heusde HE , knuijff B and Breukin E., 2002 ...
  • Varra, M., Plachy, WZ., Nikaido, H., 1990. Partitioning of Hydrophobic ...
  • Velevo, M., Salmeron, M.S., 2003. Antibacterial activity of Essential oils ...
  • Yamazaki, K, Yamamoto, T, kawai, Y., Inoue N., 2004. Enhancment ...
  • Zaika, L.L, 1988. Spices and herbs: Their antimicrobial activity and ...
  • Zapico P , medina M _ Gaya Pand Nunes M., ...
    • نمایش کامل مراجع