روش های مختلف تشخیص وردیابی مایکوتوکسین ها
سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,844
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCCPRANRVM01_088
تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1388
چکیده مقاله:
مایکوتوکسین ها موادمتابولیکی ثانویه ای با وزن مولکولی کم هستند که توسط برخی از قارچها از جمله اسپرژیلوس،فوزاریوم وپنی سلیوم تولید می شود. شناسایی و ردیابی مایکوتوکسین ها در مواد خوراکی و غذایی مشکل است زیرا اغلب علائم مسمومیت های ناشی از مایکوتوکسین ها اختصاصی نیست و اثرات سینرژیستی ب ین مایکوتوکسین ها نیز کار شناسایی را مشکل می کند. لذا در مطالعه حاضر سعی شده است تا با معرفی برخی از مایکوتوکسین ها (افلاتوکسین،فومونیزین،تریکوتسین، اکراتوکسین و زرالئون) که برای سلامتی انسان وحیوانات یک خطر جدی هستند، برخی از روش های نوین شناسایی و ردیابی مایکوتوکسین ها ارائه شود . روش های سنجش مایکوتوکسین ها شامل روش های زیستی،ایمونولوژیکی،روش های مبتنی برکروماتوگرافی و روش پروب های اسید نوکلئیک و واکنش های زنجیره ای پلیمرازPCR می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مصطفی عابدی
دانشجوی کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :