CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی میزان ید، در صد خلوص و در صد مواد نامحلول در نمک های یددار ارسالی به آزمایشگاه کنترل مواد غذایی استان قزوین طی سالهای 84-87

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۱۲۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۸
کد COI مقاله: NCEH12_173
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۹۶.۲۱ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی میزان ید، در صد خلوص و در صد مواد نامحلول در نمک های یددار ارسالی به آزمایشگاه کنترل مواد غذایی استان قزوین طی سالهای 84-87

  اعظم رحیمی نیارکی - کارشناس ارشد شیمی آلی- دانشگاه علوم پزشکی قزوین- معاونت غذا و دارو- آزما
  ربابه هادیزاده صفاری - کارشناس شیمی کاربردی- دانشگاه علوم پزشکی قزوین- معاونت غذا و دارو- آزما
  علی صادقی نیارکی - کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی- دانشگاه علوم پزشکی قزوین- معاونت غذا و
  فاطمه جلیله وند - کارشناس شیمی محض- دانشگاه علوم پزشکی قزوین- معاونت غذا و دارو- آزمایشگا

چکیده مقاله:

یدیک عنصر حیاتی برای زندگی انسان است که عمد تا در خاکیافت می شود . البته خاک بسیاری از مناطق مقدار کافی ید ندارد، لذا فرآورده های غذایی این مناطق، دچار کمبودید هستند . ناخالصی های نمک به دو صورت محلول و نامحلول در آب وجود دار ند. ناخالصی های نامحلول شامل ش ن و ماسه که حین استخراج وارد نمک می شو ند و ناخالصی های محلول شامل کلسیم، منیزیم و فلزات سنگین میباشند..هدف از این تحقیق تعیین میزانید، درصد خلوص و درصد مواد نامحلول در نمکیددار به منظور تعیین بهره برداری در راهکار پیشنهادی جهت بهبود کیفیت نمک میباشد.با استفاده ازیافته های آزمایشگاهی و مطالعه توصیفی بر روی 246 نمونه طی سالهای 84-87 انجام شده است. نمکها به صورت تصادفی انتخاب شده، جهت تعمیم نتایج به مجموعه نمکهای استان می توان از آزمون فرض استفاده کرد . مقدار آماره آزمون در موردید 2/62 نشان میدهد در سطح اطمینان 95 درصد دلیلی بر رد این ادعا که " نسبت نمکهای منطبق با ضوابط، میزانید در سال 84 بیشتر از سال 87 است " وجود ندارد . در مورد مواد نامحلول مقدار آماره آزمون 3/85 نشان میدهد در سطح اطمینان 95 درصد دلیلی بر رد این ادعا ک ه " نسبت نمکهای منطبق با استاندارد میزان مواد نامحلول در آب در سال 84 کمتر از سال 87 است " وجود ندارد . در مورد درصد خلوص،مقدار آماره آزمون 1/67 نشان میدهد در سطح اطمینان 90 درصد دلیلی بر رد این ادعا که "نسبت نمکهای منطبق با استاندارد میزان درصد خلوص در سال 86 بیشتر از سال 87 است" وجود ندارد.

کلیدواژه‌ها:

نمکیددار - درصد خلوص – درصد مواد نامحلول

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-NCEH12-NCEH12_173.html
کد COI مقاله: NCEH12_173

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
رحیمی نیارکی, اعظم؛ ربابه هادیزاده صفاری؛ علی صادقی نیارکی و فاطمه جلیله وند، ۱۳۸۸، بررسی میزان ید، در صد خلوص و در صد مواد نامحلول در نمک های یددار ارسالی به آزمایشگاه کنترل مواد غذایی استان قزوین طی سالهای 84-87، دوازدهمین همایش ملی بهداشت محیط، تهران، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، http://www.civilica.com/Paper-NCEH12-NCEH12_173.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (رحیمی نیارکی, اعظم؛ ربابه هادیزاده صفاری؛ علی صادقی نیارکی و فاطمه جلیله وند، ۱۳۸۸)
برای بار دوم به بعد: (رحیمی نیارکی؛ هادیزاده صفاری؛ صادقی نیارکی و جلیله وند، ۱۳۸۸)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۲۲۸
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.