CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی توانایی مخمر کاندیدا آلبیکانس درکاهش رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس درمحیط کشت آزمایشگاهی و گندم

اعتبار موردنیاز PDF: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۵۹ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: اپیدمیولوژی و کلیات بهداشت محیط
سال انتشار: ۱۳۹۱
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: NCEH15_171
زبان مقاله: فارسی
نسخه کامل مقاله در کنفرانس ارائه نشده است و در دسترس نیست.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها و مجلات می باشد. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی توانایی مخمر کاندیدا آلبیکانس درکاهش رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس درمحیط کشت آزمایشگاهی و گندم

  زینب آقامحسنی - دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی ، دانشگاه علوم پزشکی تهران
  ساسان رضایی - دانشیار گروه قارچ شناسی پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران
  جاهد خانیکی - دانشیار گروه مهندسی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی تهران
    محمود علی محمدی - استادیار گروه مهندسی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی تهران

چکیده مقاله:

سابقه وهدف : کپک های مولد فساد درمواد غذایی عامل خسارات اقتصادی بسیاری درجهان می باشند. تخمین زده شده که بین 5 تا 10درصد تولیدات غذایی درجهان به دلیل فساد قارچی از بین می روند این قارچ ها موجب کاهش در ماده خشک یا کیفیت شده و بعضی از گونه های آن ها مانند آسپرژیلوس پارازیتیکوس می توانند مایکوتوکسین های مضر برای سلامتی تولید نمایند. در این مطالعه ، اثر مخمر کاندیدا آلبیکانس برکاهش میزان رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس درمحیط کشت و گندم مورد بررسی قرار گرفته است. روش تحقیق : غلظت مورد استفاده برای آسپرژیلوس پارازیتیکوس spores/gr4*10 و برای مخمر کاندیدا spores/gr 3*10 و 5*10 و 7*10 می باشد که پس از کشت درمحیط سابورو دکستروز آگار و انکوباسیون به مدت 3 روز برای مخمر و 5 روز برای آسپرژیلوس وشمارش توسط لام نئوبار تهیه شدند. سپس در محیط کشت مذکور و نیز درنمونه های 5گرمی گندم که دردمای 121 درجه سانتی گراد و به مدت 20 دقیقه اتوکلاو شده بودند، تلقیح گردیده و به مدت 5 روز در 30-28 درجه سانتی گراد انکوباسیون شدند. به منظور تعیین اثر مخمر بر رشد آسپرژیلوس از روش توزین ریسه های آسپرژیلوس در پلیت های مورد بررسی پس از خشک کردن آن ها استفاده شد. نتیجه گیر و بحث : نتایج نشان داد در زمان استفاده ازمخمر در غلظت spores/gr و 3*10و 5*10 و 7*10 میزان کاهش رشد در بعضی از نمونه های مورد بررسی تا 50% می رسد. نتیجه این مطالعه و مقایسه آن با مطالعات انجام گرفته نشان می دهد که مخمر کاندیدا آلبیکانس قادر به کاهش میزان رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس در شرایط آزمایشگاهی و گندم بوده و می توان از ان به عنوان ماده بیولوژیک استفاده نمود.

کلیدواژه‌ها:

سپرژیلوس پارازیتیکوس، کاهش ، مخمر

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCEH15-NCEH15_171.html
کد COI مقاله: NCEH15_171

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
آقامحسنی, زینب؛ ساسان رضایی؛ جاهد خانیکی و محمود علی محمدی، ۱۳۹۱، بررسی توانایی مخمر کاندیدا آلبیکانس درکاهش رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس درمحیط کشت آزمایشگاهی و گندم، پانزدهمین همایش ملی بهداشت محیط، گیلان، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، https://www.civilica.com/Paper-NCEH15-NCEH15_171.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (آقامحسنی, زینب؛ ساسان رضایی؛ جاهد خانیکی و محمود علی محمدی، ۱۳۹۱)
برای بار دوم به بعد: (آقامحسنی؛ رضایی؛ خانیکی و علی محمدی، ۱۳۹۱)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: علوم پزشکی
تعداد مقالات: ۳۷۶۹
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > گندم
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.