بررسی اثرتزریق زرده مرغ بومی خزک به راس بر روی رشد وکیفیت گوشت

مطالعات نشان داده که اثرات مادری بر فنوتیپ فرزندان در بزرگسالی مؤثر است. نشان داده شده است که این اثرات بلند مدت میتواند به دلیل تاثیر روی شکل گیری الگوهای اپیژنتیک در دوران جنینی باشد. در طیور این اثرات می تواند به واسطه تاثیر روی ترکیبات کیسه زرده باشد. لذا بخشی از تفاوت های نژادی در رشد ممکن است به واسطه تاثیر نژاد روی ترکیبات زرده باشد. این مطالعه با هدف بررسی اثر تزریق زرده خزک به تخم مرغ های راس برروی رشد و کیفیت گوشت می باشد. در این تحقیق 150 عدد تخممرغ بارور مادر گوشتی راس در 2 گروه آزمایشی تقسیم شد . گروه های آزمایشی شامل -1 گروه شاهد تزریق آب استریل و پنی سیلین، 2- تزریق 300 میکرولیترزرده خزک، آب و 100 میکرولیتر پنیسیلین،که در روز 1 جنینی از قسمت پهن تخم مرغ به کیسه زرده تزریق شد. و در نهایت آنالیز آماری با استفاده از نرم افزار jmp نسخه 7 صورت گرفت. نتایج نشان داد که اثر تزریق به طور معنی داری باعث افزایش رشد شده است (P>0/05) که این را می توان به واسطه اثرات نژاد بر روی ترکیبات زرده دانست.

کلیدواژه ها:

تزریق داخل تخم مرغ ، ترکیبات زرده ، خزک ، راس ، کیفیت گوشت ، رشد