CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

ایجاد موتاسیون و بهینه سازی تولید آلفا آمیلازغذایی از آسپرژیلوس اوریزه Aspergillus oryzae

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۱۰ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۶۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: NCFOODI18_008
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۰۷.۶۲ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۰ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۰ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله ایجاد موتاسیون و بهینه سازی تولید آلفا آمیلازغذایی از آسپرژیلوس اوریزه Aspergillus oryzae

  محمدتقی حامدموسویان - دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده مهندسی، گروه مهندسی شیمی
  سیدحسین نوعی باغبان - دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده مهندسی، گروه مهندسی شیمی
حامد حسین زاده صحافی - شرکت داروسازی و واکسن سازی خراسان جنوبی
رضا ژرمنیان - شرکت داروسازی و واکسن سازی خراسان جنوبی

چکیده مقاله:

آنزیم آلفا آمیلاز قادر به تخریب پیوندهای آلفا 1 و 4 در ملکول آمیلوز بوده و دکسترین شدن را در نشاسته سبب می گردد .این آنزی م که از گروه هیدرولازها قلمداد می گردد، کاربردهای متنوعی در صنایع دارد، آسپرژیلوس اوریزه یکی از قارچهایرشته ای از رده آسکومیست ها و راسته اورش یال ها می باشد که قادر است آنز یم های مختلفی از جمله آ ل فا آمیلاز را تولید کند . به منظور دستیابی به آنزیم آلفا آمیلاز آسپرژیل وس اوریزه، ابتدا توسط تکنیک های استاندارد میکروبی سویه هایآسپرژیلوس اوریزه از محیط جداسازی گردید. سپس بر روی سویه ایی که بیشترین میزان تولید آنزیم را دارا است، تحقیقات تکمیلی به صورت بررسی های میزان تولید آنزیم و تعیین قدرت آمیلوکلاستیکی انجام شد و بیشترین فعالیت آنزیم در س ویه های جدا شده 0/03U/ml ±1/2 تعیین گردید . س پس با استفاده از پرتودهی توسط اشعه ماوراء بنفش بر روی ک نید یوسپورهای آسپرژیلوس اوریزه سویه های موتانت تولید و موتانت ها در حضور آنالوگ س می گلوکز یعنی 2داکسی گلوک ز0/2%W/V جداسازی گردیدند . سویه های موتانت قدرت مناسبی در تولید آنزیم آلفا آمیلاز از خود نشان دادند و بیشترین فع الیت ثبت شده در این موتانت ها 8/2±0/03U/ml تعیین گردید که حدود هفت برابر تولید مشابه در سویه والد می باشد. نرخ رش د ویژه برای سویه موتانت در حا ل ت بچ برابر با0/083h-1 و بهره سوبسترا در شرایطی که تنها گلوکز به عنوان منبع کربنی در نظر گرفته شود معادل gcells/gsubstrate 0/3517 تعیین گردید

کلیدواژه‌ها:

آسپرژیلوس اوریزه، آلفا آمیلاز، موتاسیون، نشاسته

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_008.html
کد COI مقاله: NCFOODI18_008

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
حامدموسویان, محمدتقی؛ سیدحسین نوعی باغبان؛ حامد حسین زاده صحافی و رضا ژرمنیان، ۱۳۸۷، ایجاد موتاسیون و بهینه سازی تولید آلفا آمیلازغذایی از آسپرژیلوس اوریزه Aspergillus oryzae، هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، مشهد، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی، https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_008.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (حامدموسویان, محمدتقی؛ سیدحسین نوعی باغبان؛ حامد حسین زاده صحافی و رضا ژرمنیان، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (حامدموسویان؛ نوعی باغبان؛ حسین زاده صحافی و ژرمنیان، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • ول. آ.پ‌م.ب. اصول قارچ شناسی. ۴ ۱۳۸۱ .dعب مشهد: جهاد ...
  • Evans EGV, R.M., Medical Mycology :a practical approach. 1989. ...
  • E, L., Manual of Clinical Microbiology, in Manual of Clinical ...
  • زینی.ف. ا.ک.پ‌.م.م., قارچ شناسی پزشکی. ۱۳۷۰, تهران: دانشگاه تهران. شولر، ...
  • SA, H.Z.S., Growth kinetic of fungi in soild state fermentation, ...
  • Pandey A, N.P., Soccol CR, Soccol VT, Singh D and ...
  • Pandey A, S.P., Soccol CRand Nigam P, Solid-state fermentation for ...
  • H, U., Amylases in :Industrial enzymes and their applications ed. ...
  • زاده.!, ع. فرایندهای آنزیمی. ۱۳۷۷: دانشگاه صنعتی شریف. ...
  • Clocwick S , K.O., Amylases, x andB _ , in ...
  • L, P.N.a.S., The cell and molecular biology of catalytic proteins. ...
  • Fantini AA, Strain developmentl, in Methods Enzymol. 197 .3p. 24-31. ...
  • CT, F.W.a.K., Recent advances in microbial amylases, in Microbial enzymes ...
  • AJ, C.B.C.a.B , .Manual of methods for general bacteriology. Gerhardt. ...
  • Dean PDG, J.W.a.M.F., Affinity ch romatography. Apractical approach. 1985. SI, ...
  • T, Y., Assay metlhod of amyloclastic activity, in Handbook of ...
  • R, B.H., Mutagenesis in Streptomyces spp. In: Manual of industrial ...
  • JL, W., Enzyme and metabolc inhibitors. vol. 2. 1966: Academic ...
  • DH, Q.S.a.L, Screening and selection for strain improvement, in Manual ...
  • K, J.G., Mutation, in Biotechnology, H.-J.a.R. Rehm, G, Editor. 1984. ...
  • aspergilluso ryzae ALPHA AMYLASE c DNA in an industrial Backer, ...
  • Christian.m, K.h., Peter.s, Jens.n, Efect of Deletion of chitin synthase ...
  • Jarun.c, S.s.c., Yusof.c, Penjit.s, prodease production by Aspergillus Oryzae in ...
  • R, F., Forbisher and Fuerst's Microbialogy. 1983. ...
  • mARTIN.b.h, A.e.1., Peter.p.m, Lisbeth.o Chemometric Analysis of In-Line Multi- wave ...
  • Hui.x, L.s., Daqing.z, bin.z, Yazhong.s, Yahua.w, production of o-Amylase by ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۲۴۴۳۴
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.