CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

Simultaneous isolation of catechin, epicatechin, rutin and apigenin from spearmint (Mentha spicata L.) leaves by supercritical carbon dioxide (SC-CO2) extraction

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۲۴۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: NCFOODI18_020
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۱۶۱.۷۷ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۵ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳,۰۰۰ تومان بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Simultaneous isolation of catechin, epicatechin, rutin and apigenin from spearmint (Mentha spicata L.) leaves by supercritical carbon dioxide (SC-CO2) extraction

Mandana Bimakr - Department of Process and Food Engineering, Faculty of Engineering, University Putra Malaysia 43400 Serdang, Selangor
Russly A. Rahman - 1Department of Process and Food Engineering, Faculty of Engineering, University Putra Malaysia 43400 Serdang, Selangor
Ali Ganjloo - 2Department of Food Technolgy, Faculty of Food Science and Technology, University Putra Malaysia 43400 Serdang,Selangor
Farah Saleena Taip - 1Department of Process and Food Engineering, Faculty of Engineering, University Putra Malaysia 43400 Serdang, Selangor

چکیده مقاله:

In this study, supercritical carbon dioxide (SC-CO2) extraction conditions were optimized for the simultaneous separation of four bioactive flavonoids (catechin, CA; epicatechin, EP; rutin, RU;luteolin, LU) contained in spearmint (Mentha spicata L.) leaves. SC-CO2 extraction parameters suchas pressure, temperature and dynamic extraction time were optimized by Complete Randomize Design (CRD) full factorial. The optimum condition of SC-CO2 extraction was achieved at 200 bar, 60°C and60 min (with 60.566 mg/g extraction yield). Extracted yield at optimum condition was then analyzedby high performance liquid chromatography (HPLC) for quantifying bioactive flavonoid compounds. At optimum conditions, four bioactive flavonoids including (+)-catechin, (-)-epicatechin, rutin, andluteolin were detected at high concentration. Luteolin (0.657 mg/g) had the highest concentrationamong the other detected flavonoids. The results indicated that SC-CO2 extraction is a promising and alternative process for recovering the bioactive compounds from spearmint leaves.

کلیدواژه‌ها:

Spearmint (Mentha spicata L.), Bioactive Flavonoid, (+)-Catechin, (-)-Epicatechin, Rutin,Luteolin, Supercritical Carbon dioxide (SC-CO2) Extraction, HPLC

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_020.html
کد COI مقاله: NCFOODI18_020

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Bimakr, Mandana; Russly A. Rahman; Ali Ganjloo & Farah Saleena Taip, ۱۳۸۷, Simultaneous isolation of catechin, epicatechin, rutin and apigenin from spearmint (Mentha spicata L.) leaves by supercritical carbon dioxide (SC-CO2) extraction, هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی, مشهد, پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی, https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_020.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Bimakr, Mandana; Russly A. Rahman; Ali Ganjloo & Farah Saleena Taip, ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (Bimakr; Rahman; Ganjloo & Saleena Taip, ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.