CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

استفاده از تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی کیفی زرشک

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۷۵۴ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: NCFOODI18_038
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۵۶.۴۲ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله استفاده از تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی کیفی زرشک

  بشری رجایی - دانشگاه فردوسی مشهد- گروه کامپیوت
  ریحانه نوربخش - دانشگاه فردوسی مشهدگروه علوم و صنایع غذایی

چکیده مقاله:

در این پژوهش از تکنیک پردازش تصویر در اندازه گیری مواد خارجی و میزان یکنواختی میوه زرشک استفاده شد.همبستگی بین ارزیابی حسی فاکتورهای مذکور و نتایج حاصل از رتبه بندی با استفاده از ضریب همبستگی اسپیرمنمحاسبه گردید. به این وسیله امکان استفاده از پردازش تصویر در ارزیابی دو پارامتر اصلی میوه زرشک مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دهنده همبستگی مناسب روش ارزیلبی حسی و تکنیک پردازش تصویر می باشد. این روش باتوجه به تکرار پذیر بودن و حذف خطای انسانی در این روش، قابلیت مناسب روش تکنیک پردازش تصویر می باشد

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_038.html
کد COI مقاله: NCFOODI18_038

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
رجایی, بشری و ریحانه نوربخش، ۱۳۸۷، استفاده از تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی کیفی زرشک، هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، مشهد، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی، https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_038.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (رجایی, بشری و ریحانه نوربخش، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (رجایی و نوربخش، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Andrea Antonelli , Marina Cocchi .Patrizia Fava .Giorgia Foca Gian ...
  • Franco Pedreschi , Jorge Leo n .Domingo Mery .Pedro Moyano. ...
  • . Franco Pedreschi .Pedro Moyano , Karl Kaack , Kit ...
  • Hai-Hong Wang, D.-W. S. Assessment of cheese browning affected by ...
  • Rafael C.Gonzalez and Richard E.Woods. Digital image processing. New Jersy, ...
  • Sandra Segnini, Petr Dejmek. A Low Cost Video Technique for ...
  • Surajit Borah & Manabendra Bhuyan. A computer based system for ...
  • V.Go:kmen .H.Z.Senyuva , B.Du:lek , A.E.Cetin. Computer vision-based image analysis ...
  • کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۲۴۴۳۲
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.