CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی سینتیک تثبیت آنزیم آلفاآمیلاز در پلیمر کتیرا

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۹ | تعداد نمایش خلاصه: ۵۳۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: NCFOODI18_082
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۴۴.۹۹ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۹ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۹ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی سینتیک تثبیت آنزیم آلفاآمیلاز در پلیمر کتیرا

  بهاره تقی زاده پارچه بافی - آزمایشگاه صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

چکیده مقاله:

آنزیمهای تثبیت شده در علوم غذا یی، بیوتکنولوژ ی، داروساز ی و شیم ی تجزیه کاربرد فراوان دارند با توجه به پیش رفت روزافزون در دستیا بی به روشهای مختلف تثبیت آنزیمها در جهت استفاده بهینه از آنها، در این تحقیق ، به مطالعه سینتیک تثبیت آنزیم آلفاآمیلاز با منبع B. Subtilis در ژلکتیرا پرداخته شده است . با بررسی فاکتورهای موثر بر سرعت فعالیت آنزیمی و میزان تغییرات فعالیت آنزیم در حالت تثبیت شده با فاکتورهای اصل یموثر از جمله : نوع بافر، درجه حرارت و pH ، به تعیین شرایط بهینه پرداختیم که در این راستا ، دمای pH 4.5 ، 50°C و بافر فسفات (جهت تهیه بیدهای کتیرا ) بعنوان داده ها ی بهینه جهت عمل تثبیت، بدست آمدند و در نها یت ثوابت سینتیکی Vm و Km را با توجه به تبعیت سیستم از معادله میکائلیس منتن محاسبه نمودیم

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_082.html
کد COI مقاله: NCFOODI18_082

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
تقی زاده پارچه بافی, بهاره، ۱۳۸۷، بررسی سینتیک تثبیت آنزیم آلفاآمیلاز در پلیمر کتیرا، هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، مشهد، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی، https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_082.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (تقی زاده پارچه بافی, بهاره، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (تقی زاده پارچه بافی، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: ۲۱۱۶۸
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.