CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Determination and Comparison of Thermal Conductivity of Iranian Pomegranate Varieties

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۹۳ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: NCFOODI18_179
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۲۳۳.۹۸ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Determination and Comparison of Thermal Conductivity of Iranian Pomegranate Varieties

  Mahmood Mahmoodi - Department of Agricultural Technical Engineering, University College of Aburaihan, University of Tehran
Mohamad Hosein Kianmehr -

چکیده مقاله:

In this study, the thermal conductivity of two varieties (Alak and Aghamad-ali) of pomegranate (collected from Saveh, Iran, 2006) were determined in different moisture content and initial temperature range between 34 to 80% w.b (wet basis) and 5 to 20°C, respectively. Thermal conductivity values was determined by the probe method and bare – wire method. The first method wasused for exocarp and mesocarp texture, and the latter one for seed. The thermal conductivity value of exocarp, mesocarp and seed varied between 0.15 to 0.42, 0.15 to 0.45 and 0.13 to 0.42 w/m◦c in Alak whereas it varied between 0.18 to 0.5, 0.2 to 0.49 and0.18 to 0.51 w/m◦c in Aghamad-ali, respectively. Thermal conductivity in Aghamad-ali variety was seen more than Alak variety. Comparison between examined data and compared model of the class aggregate data, showed a nearly good correspondence. Onlyslight deviation of the average coefficients of determination from unity is seen between data. The ESMR and R2 value for exocarp, mesocarp and seed were calculated 0.06 and 0.87, 0.15 and 0.82, and 0.10 and 0.89 in Alak whereas it measured 0.08 and 0.94, 0.14 and 0.80, and 0.05 and 0.92 in Aghamad-ali, respectively.

کلیدواژه‌ها:

Pomegranate, Exocarp, Mesocarp, Thermal conductivity, Line heat source probe method, Transient technique,Iran

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_179.html
کد COI مقاله: NCFOODI18_179

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Mahmoodi, Mahmood & Mohamad Hosein Kianmehr, ۱۳۸۷, Determination and Comparison of Thermal Conductivity of Iranian Pomegranate Varieties, هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی, مشهد, پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی, https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_179.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Mahmoodi, Mahmood & Mohamad Hosein Kianmehr, ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (Mahmoodi & Kianmehr, ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Khoshnam, F., A. Tabatabaeefar, M. Ghasemi Varnamkhast and A. Borghei. ...
  • Mishra, S.. 1996. Three dimensional numerical modeling and experimental analysis ...
  • Moura, S.C.S.R., S.P.M. Germer, D.C.P. Jardim and M.S. Sadahira. 1998. ...
  • Sweat, V.E. 1974. Experimental values of thermal conductivity of selected ...
  • Sweat, V.E. and C.G. Haugh. 1974. A thermal conductivity probe ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۵۳۴۶۶
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.