بررسی تحولات شدت انرژی و ع وامل مؤثر بر آن در صنایع مواد غذایی
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 624
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI21_1126
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392
چکیده مقاله:
این تحقیق به بررسی تجزیه شدت انرژی در صنایع مواد غذایی طی دوره 1374-1386 با استفاده از شاخص ایده آل فیشر و تکنیک ضرب پذیری می پردازد و شدت انرژی را به دو اثر ساختاری و شدتی تجزیه می کند. و سپس تأثیرات عواملی چون قیمت انرژی و سایر نهاده ها، تکنولوژی بر شدت انرژی بر اساس روش داده های ترکیبی مورد بررسی قرار می دهیم. نتایج نشان می دهد در صنایع مواد غذایی در بیشتر سالها اثر ساختاری در جهت افزایش و اثر شدتی در جهت کاهش شدت انرژی و صرفه جویی در مصرف انرژی حرکت کرده است. همچنین قیمت انرژی، تکنولوژی و ارزش افزوده بر شدت انرژی اثر منفی دارند و قیمت سایر نهاده ها اثر مثبت دارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عزیز آرمن
عضو هیئت علمی دانشگاه شهید چمران اهواز
سمیرا تقی زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد اقتصاد دانشگاه شهید چمران اهواز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :