به کارگیری پمپ های حرارتی به منظور خشک کردن محصولات غذایی حساس به حرارت

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 573

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI21_1637

تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392

چکیده مقاله:

پمپ های حرارتی یک نوع سیستم ژنراتوری کارآمد برای گرم و سرد کردن فضا و خشک کردن می باشند، سیستم HP برای کاربردهای گوناگون و اغلب برای گرم و سرد کردن فضا و رطوبت زدایی یا خشک کردن به کار برده می شوند. . به کارگیری این سیستم موجب تضمین کیفیتمحصولات مخصوصا غذا و محصولات کشاورزی می گردد، این سیستم قادر به کنترل دما و رطوبت نسبی و مقدار رطوبت خارج شده ، سرعت هوای خشک کننده و زمان خشک کردن می باشند. با به کارگیری این سیستم کیفیت محصولات افزایش یافته و هزینه عملیات خشک کنی کاهش می یابد. مهمترین مزیت استفاده از تکنولوژی HP برای محصولات با ارزش بالا مناسب می باشد.

نویسندگان

یونس نجفی درمیان

دانشگاه ارومیه

خشایار سرابندی

دانشگاه تبریز

درنا سعیدی

دانشگاه تبریز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :