CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

اندازه گیری ویتامین ث در نمونه های غذایی با استفاده حس گرهای الکتروشیمیایی اصلاح شده با نانومواد

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۵ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۲۶ | نظرات: ۱
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: NCFOODI21_1653
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۵۳۱.۲۱ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۵ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۵ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله اندازه گیری ویتامین ث در نمونه های غذایی با استفاده حس گرهای الکتروشیمیایی اصلاح شده با نانومواد

ماجده بیجاد - دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، گروه کشاورزی، مازندران، ایران
  حسن کریمی مله - گروه شیمی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی وفناوری پیشرفته، کرمان، ایران

چکیده مقاله:

در این کار نانوکامپوزیت نانولوله کربنی/نانوذره اکسید روی با استفاده از روش رسوب دهی مستقیم سنتز شد. در ادامه با استفاده ازنانوکامپوزیت سنتزی و مایع یونی 1 -متیل- 3-بوتیل ایمیدازولینیوم برماید حسگر الکتروشیمیایی حساس تهیه شده و برای اندازه گیری ویتامین ث درنمونه های آب میوه و آب سبزیجات استفاده شد. حسگر اصلاح شده سیگنال الکتروشیمیای ویتامین ث را در پتانسیل 610 میلی ولت ظاهر ساخته که نسبت به حسگر اصلاح نشده حدود 100 میلی ولت بهبود در پتانسیل اکسایش را نشان می دهد. حد تشخیص 0/07 میکرومولار برای ویتامین ث درسطح این حسگر اصلاح شده حاصل شده است. در نهایت حسگر اصلاح شده برای آنالیز ویتامین ث در نمونه آب میوه، آب سبزیجات و قرص هایمکمل استفاده شد.

کلیدواژه‌ها:

اسکوربیک اسید، اندازه گیری، آنالیز نمونه های غذایی، نانوموا

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI21-NCFOODI21_1653.html
کد COI مقاله: NCFOODI21_1653

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
بیجاد, ماجده و حسن کریمی مله، ۱۳۹۲، اندازه گیری ویتامین ث در نمونه های غذایی با استفاده حس گرهای الکتروشیمیایی اصلاح شده با نانومواد، بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، شیراز، دانشگاه شیراز، https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI21-NCFOODI21_1653.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (بیجاد, ماجده و حسن کریمی مله، ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (بیجاد و کریمی مله، ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Agater IB, Jewsbury RA (1 997) Direct chemilumine Scence determination ...
  • Alwarthan AA (1993) Determinatioh of ascorbic acid by flow injection ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    5.0
    ۱ تعداد پژوهشگران نظر دهنده
    5 1
    4 0
    3 0
    2 0
    1 0

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.