جداسازی لاکتیک اسید باکتری های تولید کننده پلی هیدروکسی آلکانوات ها از منابع طبیعی

هدف از انجام این تحقیق جداسازی لاکتیک اسید باکتریهایی با توانایی تولید بیوپلاستیک میباشد. دلیل انتخاب این گروه از باکتریها، تواناییشاندر استفاده از ضایعات کارخانجات لبنی و کاهش هزینه تولید این بیوپلیمر است. در این تحقیق از 63 نمونه منابع طبیعی، برای جداسازی باکتریها استفاده شد و 85 باکتری ایزوله شد که با رنگ سودان بلک بی و نایل رد، 25 ایزوله تولید کننده این بیوپلیمر انتخاب شدند. بر اساس نتایج آزمون استخراج PHA، باکتریهایی با بیشترین میزان تولید، به منظور شناسایی فنوتیپی و ژنوتیپی و بهینه سازی شرایط انتخاب شدند. تولید PHA برای لاکتیک اسید باکتریها در محلول آب پنیر به عنوان محیط پایه حاوی 1/5، 3 و 4/5% ملاس بررسی شد. همه لاکتیک اسید باکتریها، بالاترین میزان تولید را در 72 ساعت و4/5% ملاس نشان دادند که برای ایزوله های مختلف بین 10 تا 30% وزن خشک سلول متغیر بود.

کلیدواژه ها:

پلی هیدروکسی آلکانوات ها ، لاکتیک اسید باکتری ها ، آب پنیر ، ملاس