CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

استفاده از تکنیک پردازش تصویر درانتخاب بهترین رقم و فرآوری آلو

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۷ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۴۶ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: NCFOODI21_286
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۸۶۰.۹۶ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۷ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۷ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله استفاده از تکنیک پردازش تصویر درانتخاب بهترین رقم و فرآوری آلو

  نپتون بیدلی - مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی
  عباس مهدی نیا - مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی
  شادی بصیری - مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی

چکیده مقاله:

درایران تولید خشکبار و ازجمله آلو بیشتر به شیوه های سنتی انجام می شود لذا با وجود کیفیت بالای اکثر میوه های ایرانی، خشکبار ایران در بازارهای بین المللی ازجایگاه مناسبی برخوردار نیست. در این تحقیق سه رقم آلو پس از فرآوری وخشک کردن در دو شرایط آفتابی و صنعتی، با استفاده از تکنیک پردازش تصویراز نظر یکنواختی رنگ بررسی شدند. مقایسه امتیازهای حاصل *L*, B نشان داد که بین ارقام، ترکیبات و روش خشک کردن اختلاف معنی داری در سطح 1% موجود است. بهترین تیمار به رقم درگزی، غوطه وری در محلول متابی سولفیت سدیم و نمک به مدت 10 دقیقه و خشک کن صنعتی اختصاص یافت.

کلیدواژه‌ها:

آلو، پردازش تصویر، خشک کن

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI21-NCFOODI21_286.html
کد COI مقاله: NCFOODI21_286

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
بیدلی, نپتون؛ عباس مهدی نیا و شادی بصیری، ۱۳۹۲، استفاده از تکنیک پردازش تصویر درانتخاب بهترین رقم و فرآوری آلو، بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، شیراز، دانشگاه شیراز، https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI21-NCFOODI21_286.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (بیدلی, نپتون؛ عباس مهدی نیا و شادی بصیری، ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (بیدلی؛ مهدی نیا و بصیری، ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • -آمار نامه وزارت کشاورزی .۱۳۸۳-۱۳۸۴.اداره کل آمار و اطلاعات وزارت ...
  • - عین افشار، س. ۱۳۸۲ تعیین نوع ومیزان آلودگی محصولات ...
  • - صداقت، ن . ۱۳۷۵ . تکنولوژی بسته بندی مواد ...
  • - ضیاءالحق، ح .ر ۱۳۷۸، بررسی کیفیت و ماندگاری کشمش ...
  • میر مجیدی، ع . ۱۳۸۴، استفاده از خشک کردن اسمزی ...
  • - Aguillera, J.M., &Stanley, D.W. 1 999 _ Microstructurl principales ...
  • Antonio, G.C., and F.E.X., Murr. 2005. Osmotic dehydration of acerola ...
  • Official methods of analysis, Association of Official Analyticite Chemises, Washington. ...
  • _ Belitze, H.D., Crosch, W., Schieberle, P., Burghagen, M. M. ...
  • - Carcel. J.A. Garcia-Perez J.V. Sanjuan. N. Mulet. A. 2010. ...
  • _ Doymaz, I. (2004). Effect of dipping treatment on air ...
  • _ Ismail Amr A (1986). Process for producing a semi- ...
  • - King, AD., RK. Fields, FP. Boyle, (1968). Dried fruit ...
  • - Nassu. R.T. Lina. J.R. Moreira D. E., Souza.(2002). Consumers ...
  • - Sun, D. 2008. Computer vision tech nology for food ...
  • - Vyas, K. K. & sharma, R. C. _ V. ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.