اندازه گیری باقیمانده آفت کش های ارگانو کلره در شیر استان آذربایجان غربی

شیر و فراورده های لبنی شاخصی خوبی برای آلودگی به آلاینده های آلی پایدار (POPS) در طول زنجیره غذایی هستند، و به عنوان راه اولیه و سریع جذب آفت کشهای ارگانو کلره برای عموم جامعه به شمار می روند. در این پژوهشی باقیمانده افت کشی ارگانو کلره لیندین و اند و سولفان در نمونه های شیر جمع اوری شده از استان اذربایجان غربی، با استفاده از GC-ECD در فاصله سال های 1394-1393 اندازه گیری شد. لیندین بامقدار متوسط 1.2 نانو گرم در گرم و اندوسولفان با مقدار متوسط 1.02 در نمونه های شیر گاو اندازه گیری شد. این مطالعه نشان داد مقدار باقیمانده آفت کشی های ارگانو کلره (OCPS) لیندین و اندوسولفان در اغلب نمونه ها بیش از حداکثر مجاز مصوب (MRLS) توصیه شده اتحادیه اروپا بود که به عنوان عاملی مخاطره آمیز برای سلامتی مطرح میشود.این مطالعه کاهش استفاده از برخی آفت کش های ارگانو کلره را در سالهای اخیر در اذربایجان غربی در مقایسه با مطالعه های قبلی، نشان میدهد.

کلیدواژه ها:

باقیمانده آفت کش ارگانو کلره ، فرآورده های لبنی ، لیندین ، اندوسولفان