ارزیابی فعالیت ضد میکروبی نوعی دود دارویی بر روی پاتوژن های گرم مثبت به روش دیسک دیفیوژن وMIC & MBC
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 504
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI23_436
تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1395
چکیده مقاله:
مقدمه: عنبر نسارا یا همان سرگین الاغ ماده که یکی از دودهای تاثیر گذار جهت درمان بسیاری از بیماری های عفونی و ویروسی و همچنین به عنوان ضدعفونی کننده استفاده میشود.مواد و روش ها: در این مطالعه سـرگین الاغ ماده از روسـتای واقع در شـهرستان بیرجند در تابستان 93 جمع آوری شد وتوسط دسـتگاه طراحی شـده سـوزانده شـد و دود حاصـله در محلول -Nهگزان و آب جمع آوری شد.حلال توسط دستگاه روتاری از نمونه جدا شـد و نمونه خشک شده برای انجام آزمون دیسک دیفوژن ,غلظت های 0,025 ,0,05 ,0,1 میلی گرم در میلی لیتر محیط کشــت حاوی مولر هینتون آگار تهیه شــد .و همچنین آزمون MIC & MBCکه غلظت های 200mg/ml، 100mg/ml، 50mg/ml، 25mg/ml، 12/5mg/ml، 6/25mg/ml، 3/12mg/ml، 1/56mg/ml، 0/78mg/ml، 0/39mg/ml محیط کشـــت مولر هینتون براث تهیه شد که نتایج پس از 24 ساعت انکوباسیون مورد بررسی قرار گرفت.یافته ها: اثر بازدارندگی وکشـندگی دوده بر روی باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس عدد یکسان 6,25 را نشان می دهد. ودر روش دیسک دیفوژن قطر هاله عدم رشد درغلظت 0,1 میلی گرم در میلی لیتر در هر دو باکتری بیشترین هاله را تشکیل داده.بحـث و نتیجـه گیری: بـا توجـه به یافته های پژوهش و اثرات ضـــد میکروبی دود ســـرگین بر روی میکروب های گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس تاثیر داشته و در غلظت های پایین اثر بازدارندگی و کشندگی از خود نشان داده.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا سالار
کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قوچان، قوچان، ایران
علی محمدی ثانی
دانشیار ، گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قوچان، قوچان، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :