شناسایی مولکولی انتروکوکوس فاسیوم تولید کننده اگزوپلی ساکارید جدا شده ازمحصولات لبنی بومی ایران

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 497

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI24_447

تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396

چکیده مقاله:

سویه هایC52 و C100 تولید کننده اگزوپلی یاکارید خارج سلولی جدا شده از محصولات لبنی بومی ایران به عنوان انتروکوکوس فاسیوم با استفاده از بررسی تخمیر 18 قند، موفولوژی، rRNA 16Sو تست کاتالاز شناسایی شدند. پس از انجام کشت های متوالی بر رویمحیط اختصاصی، باکسب کلنی تیپیک و مشاهده میکروسکوپی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. سویه ها در محیط M17 حاوی 1% گلوکزکشت داده شدند. محتوای کل کربوهیدرات اگزوپلی ساکارید با استفاده از روش فنل/اسید سولفوریک در جذب نوری 490 نانومتر مشخص شده وگلوکز به عنوان استاندارد برای اندازه گیری کربوهیدرات کل مورد استفاده قرار گرفت. نتایج بر حسب میلی گرم گلوکز برلیتر بیان شد. هردو سویه گرم مثبت، کاتالاز منفی بوده و توانایی تولید اگزوپلی ساکارید خارج سلولی را داشتند. میزان اگزوپلی ساکاریدتولید شده بین 235 -231 میلی گرم شد. به منظور تایید نتایج بیوشیمیایی ، آنالیز های مولکولی مانند تکثیر قطعاتی از DNA با آغاز گر های مخصوص جنس انجام و تعلق این باکتری ها به جنس انتروکوکوس تایید شد. پس از مقایسه توالی های مذکور با توالی های دیگر باکتری های تثبیت شده، درخت فیلوژنی رسم گردید، نتایج نشان داد که دو باکتری مورد بررسی قرار گرفته متعلق به گونه انتروکوکوس است.

نویسندگان

سودا عاملی

دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی میکروبی گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، دامغان، ایران

مریم قبادی دانا

استادیار ژنتیک مولکولی پژوهشگاه استاندارد، پژوهشکده صنایع غذایی و کشاورزی، گروه پژوهشی میکروبیولوژی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • خدابخش، م، تاج آبادی ابراهیمی، م، هاشمی، م.(1391). تولید اگزوپلی ...
  • بیوتکنولوژی سبز (پلاستید): چشم اندازی برای مهندسی صفات زراعی، مهندسی متابولیک و کشاورزی مولکولی [مقاله کنفرانسی]
  • Bauer, R., Bekker, .., Van wyk, N., Toit, Ch., Dicks, ...
  • Ba darinath, V., Halami PM. Molecular characterization of class Ila, ...
  • Bennama, R., Ferna' ndez, M., Ladero, V., Alvarez, M., Rec ...
  • Donot, F., Fontana.A., Baccou.J, C.. S chorr- Galindo, S .(20 ...
  • Edouard Gwrmond, J., Delley, M., Amico, N.(200 1). "Heterologous expres ...
  • IDF 149, I, 2008.milk products _ acidifying starter culture- standard ...
  • Internationl Standard No.9232 Yo ghurt-fo od stuffs-methods of analaysis for ...
  • Joint FAO/WHO Working Group Report.Drafting Guidelines for the Evaluation of ...
  • Meulen, R., Grosu-Tudor, S 0, Mozii, F., Vaningelgem, F _ ...
  • Morandi, S ., Brasca , M., Lodi R. Technological, phenotypic ...
  • 3 -Ruas -Madiedo, P., de Los Reyes-Gavilan, C.G.(2005). _ _ ...
  • S (2005) , _ Exopo lysaccharides produced by probiotic strains ...
  • Stingel, F., Neeser, J.R., Mollet, B.(1996). "Identification and C haracterization ...
  • Tallon, R., Bressollier, P., Urdaci, M. (2003). "Isolation and characteriz ...
  • 7-Uchechukwo U. Nwodo _ Ezekiel Green and Anthony I. Okoh.(2012). ...
  • نمایش کامل مراجع