بررسی میزان آفلاتوکسینB1 در انواع خوراک طیور استان قم در سال 93

در این مطالعه24 نمونه خوراک دام از 4 کارخانه تولید خوراک طیور و 4 مرغداری صنعتی بزرگ که اجزای دان ، داخل مرغداری ترکیب میشود ، در مجموع 24 تیمارهر کدام 3 تکرار، دراوایل و اواسط و اواخر فروردین ماه که رطوبت نسبی استان قم بالاست از محلهای ذکرشده نمونه برداری شد. انتخاب نمونه وانتقال آن به آزمایشگاه طبق استاندارد ملی ایران انجام شد. در آزمایشگاه نمونهها طبق دستورالعملکیت الایزا اختصاصی آفلاتوکسین B1 آماده سازی و جذب نوری آنها خوانده شد سپس با نرم افزار شرکت سازنده میزان حضور سم به میکروگرم درکیلوگرم گزارش گردید. نمونه ها با استفاده از آزمون test-T یک طرفه مورد ارزیابی قرار گرفتند که در سطح احتمال 95، % دو گروه نمونه ها از مرغداری و کارخانه دان مرغ به ترتیب با میانگین 93/5 ،74/6 ،میکروگرم در کیلوگرم، میزان میانگین آلودگیشان کمتر از حد استاندارد ملی ppb10 بود و اختلاف آنها معنادار نشد و میتوان گفت که آلودگی نداشته اند. باتوجه به آلودگی خوراک طیور به آفلاتوکسین میبایستی در نگهداری انواع خوراک در شرایط مناسب کوشش نمود و همچنین با استفاده بیشتر از توکسین بایندرها ازجذب سم توسط طیور جلوگیری نمود. با وجود آنکه میزان سم خوراک طیور در حد استاندارد است اما توجه به جلوگیری از بالاتر رفتن از حد استاندارد، پیشنهاد میشود در تمامی خوراک طیور استان قم، از توکسین بایندرها استفاده شود.

کلیدواژه ها:

آفلاتوکسینB1 ، الایزا ، خوراک طیور ، کنسانتره