اثرات تغییرات اقلیمی بر الگوی پراکنش ویبریو در خلیج نایبند و بروز عفونت غذایی ناشی از آن
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 388
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI25_188
تاریخ نمایه سازی: 26 خرداد 1398
چکیده مقاله:
ویبریوزیس یک بیماری باکتریای ناشی از عملکرد ویبریو می باشد که از طریق غذا و آب منتقل می شود. این باکتری مسئول مرگ و میر در جوامع انسانی و همچنین مزارع پرورش ماهی و میگو در سراسر جهان شناخته شده است . طی بررسی های انجام شده محرز گردیده که این باکتری در اب خلیج فارس و همچنین بافت ماهی و میگو مزارع پرورشی در بندر عباس در فصل گرم سال وجود دارد. با توجه به داده های حاصل از نمودار های SST و SSS تحلیل ماهواره ی Aqua سنجنده Modis تهیه گردید. نتایج انها مورد تحلیل قرار گرفت و با اطلاعات مشابه از خلیج آتلانتیک و چزاپیک مقایسه شد. نتایج حاکی از ان است که احتمال بروز و گسترش ویبریوزیس در خلیج فارس و مزارع پرورش و هم چنین در جوامع انسانی با توجه به تغییر اقلیم می رود.
کلیدواژه ها:
ویبیوزیس غذا تغییر اقلیم
نویسندگان
زهرا رمضانپور
دانشجویی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال
مژگان امتیازجو
دانشیار دانشکده علوم و فنون دریای دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال