ارزیابی اثر عصاره دانه گیاه خار مریم (Silybum marianum ( L.) Gaertn) بر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی

خار مریم (Silybum marianum (L.) Gaerten) گیاهی است که به حالت خودرو در کنار جاده ها، در اراضی بایر و اطراف زمینه ای زراعی می روید. دانه های گیاه خارمریم از گذشته های دور برای مداوای بیماری های صفراوی و بیماری های مربوط به دستگاه گوارش استفاده شده است. فرآورده های این گیاه هیچگونه مسمومیتی ندارد و می تواند به صورت مداوم مصرف شود. این تحقیق به منظور بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره الکلی (متانول) و هیدروالکلی (70 درصد) دانه گیاه خار مریم بر روی باکتری های پاتوژن استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی انجام شد. برخی ترکیبات ضدمیکروبی موجود در دانه خار مریم از جمله فلاونوئیدها، ترپن ها، کومارین و تانن نیز به لحاظ کیفی بررسی گردید. طبق مطالعات این تحقیق، عصاره های الکلی و هیدروالکلی (70 درصد) دانه خار مریم بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در غلظت های mg/ml 3000 ، 2000 ، 1000 ، 500 اثر بازدارندگی نداشت اما عصاره الکلی خار مریم بر روی باکتری اشریشیاکلی در غلظت mg/ml 3000 اثر بازدارندگی داشت که معادل MIC می باشد و مقدار MBC نیز برابر mg/ml 3750 بود. در غلظت های بالاتر انتخاب شده از عصاره های الکلی و هیدروالکلی خار مریم، عصاره الکلی با غلظت mg/ml 3500 علیه استافیلوکوکوس اورئوس اثر بازدارندگی داشت و در غلظت mg/ml 4000 نیز هاله عدم رشد مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

خار مریم ، دانه ، عصاره ، استافیلوکوکوس اورئوس ، اشریشیاکلی