بررسی کارایی ضدمیکروبی نانوامولسیون زیره سبزدر مقابل برخی از سویه های میکروبی

پیشینه و اهمیت موضوع :اخیرا استفاده ازگیاهان در سنتز نانو ذرات و نانو امولسیون به دلیل کم هزینه و سازگار بودنبا محیط زیست، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. مطالعات متعددی تاثیر ضد باکتریایی اسانس و عصاره گیاهاندارویی از جمله زیره سبز را گزارش کرده اند. زیره سبز با نام علمی (Cuminum cyminum) یک گیاه گلدار ازخانواده چتریان می باشد. در مطالعه حاضر فعالیت های ضد میکروبی، نانو امولسیون زیره سبز بر روی برخی ازباکتری های گرم مثبت و منفی انجام شد. روش انجام کار: حساسیت باکتری ها نسبت به نانو امولسیون زیره سبز بااستفاده از حداقل غلظت های مهارکنندگی و کشندگی به روش میکرو دایلوشن براث تعیین گردید. نتایج: نانو امولسیونزیره سبز ، خاصیت کشندگی و مهارکنندگی میکروبی خوبی بجز در خصوص اشریشیا کلی نشان داد . حساسیتمیکروارگانیسم ها در برابر نانو امولسیون زیره سبز براساس حساسترین به مقاومترین به ترتیب زیر: استافیلوکوکوساورئوس ، شیگلا دیزانتری، لیستریا مونو سایتوژنز، سالمونلا اینتریدیس و اشریشیا کلی بود. نتایج نشان داد که حداقلغلظت مهارکنندگی برای نانو امولسیون زیره سبز 25 / 2 تا 75 / 3 میلی گرم بر میلی لیتر به دست آمد. حداقل غلظتکشندگی باکتری های مورد بررسی، 75 / 3 تا 7 میلی گرم بر میلی لیتر بود. نتایج نشان داد که باکتری اشرشیا کلیکمترین حساسیت 75 / 3 میلی گرم بر میلی لیتر و باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بیشترین حساسیت با حداقل غلظتمهارکنندگی 25 / 2 را نسبت به نانو امولسیون نشان داد. نتیجه گیری کلی :میکروارگانیسم ها از نظر مقاومت متفاوتبودند و باکتری های گرم منفی نسبت به باکتری های گرم مثبت مقاوم تر بودند. اشرشیا کلی از سایر میکروارگانیسم هانسبت به نانو امولسیون زیره سبز مقاوم تر بودند. نتیجه گیری: خواص ضدباکتریایی قابل ملاحظه ای از نانو امولسیونزیره سبز در مقابل باکتری های گرم مثبت (استافیلوکوکوس اورئوس ، لیستریا مونو سایتوژنز) مشاهده شد و باکتریاشرشیاکلی در مقایسه با سایر باکتری ها حساسیت کمتری از خود نشان داد. بنابراین می توان از نانو امولسیون زیرهسبز به عنوان جایگزین مناسب بجای ترکیبات ضد میکروبی استفاده گردد.

کلیدواژه ها:

ضدمیکروبی ، نانوامولسیون ، زیره سبز