بررسی میزان رضایت گردشگران از کیفیت رستوران های شهر اصفهان

گردشگری امروزه یکی از اقتصادی ترین فعالیت ها در چرخه ملی کشورها بخصوص از جهت اشتغال و ارزآوری و رونق مناطقمختلف تلقی می شودکه علاوه بر آن دارای مزایای ارتباطی، سیاسی، فرهنگی و تاثیرات بین المللی خاص است. به همین دلیلاغلب کشورهای جهان دارای میراث فرهنگی غنی و نیز منابع طبیعی هستند که از این فعالیت به منزله ابزاری راهبردی در توسعهاقتصادی استفاده می کنند.آن هنگام که گردشگر پا به سرزمین مورد بازدید می گذارد علاوه بر پی جویی جاذبه هایی که او را بدان مقصد کشانیده استنیازهای مقدماتی و اساسی دارد که به هر تقدیر باید آنها را تامین نماید. غذا از جمله نیازهای فیزیولوژیک اولیه ی انسانی است. اماغذا علاوه بر تامین نیازهای اساسی خود به عنوان گونه ای قابل اهمیت از جاذبه های هر مقصد گردشگری شناخته می شود. یکرستوران یک بنگاه اقتصادی است که غذای آماده و نوشیدنی برای مصرف در محیط خود به مشتریان ارائه می دهد. از طرفی ایراناز دیدنی ترین مناطق جهان و اصفهان نیز یکی از زیباترین شهرهای آن است. در این خصوص آگاهی از کیفیت مناسب رستورانها در یکی از مهم ترین قطب های گردشگری کشور (اصفهان) ضروری می نماید. پژوهش حاضر در خصوص وضعیت کیفی برخیاز رستوران های شهر اصفهان و میزان رضایت گردشگران از آن می باشد و در آخر با توجه به این وضعیت ها به ارائه پیشنهاداتیدر جهت ارتقا رستوران های شهر اصفهان پرداخته شده است. جامعه آماری شامل گردشگران داخلی و خارجی می باشد که باتوجه به نامحدود بودن نمونه آماری شامل 384 نفر از این گردشگران می باشد. پایایی پرسشنامه نیز با استفاده از آلفای کرونباج محاسبه که مقدار آن 0/79 می باشد.

کلیدواژه ها:

گردشگری ، رستوران ، کیفیت ، گردشگران ، اصفهان