اثر سطوح مختلف پودر محیط کشت قارچ درجیره برعملکرد و صوصیات لاشه در بلدرچین ژاپنی

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر محیط کشت قارچ در جیره بر عملکرد و خصوصیات لاشه در بلدرچین ژاپنی صورت گرفت. در این تحقیق 144 قطعه بلدرچین ژاپنی از سن ده روزگی در قالب طرح کاملأ تصادفی با45 تیمار و 6 تکرار برای هر تیمار و 6 قطعه بلدرچین در هر تکرار تقسیم و سپس هر گروه به طور تصادفی به یکی از چهار جیره آزمایشی اختصاص داده شد. جیره های غذایی شامل: جیره پایه (گروه شاهد)، جیره های دارای پودر محیط کشت قارچ به صورت جیره ی پایه به همراه 5، 10 و 15 گرم پودر محیط کشت قارچ در خوراک بودند. مولفه های عملکردی مانند وزن بدن، میزان خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی اندازه گیری شد. در روز 42 آزمایش 2 قطعه بلدرچین نر و ماده از هر تکرار جهت اندازه گیری خصوصیات لاشه، کشتار شدند. بالاترین مصرف خوراک مربوط به گروهی بود که 5 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ دریافت کرده بودند و کمترین مربوط به گروه شاهد بود که نسبت به هم و نسبت به گروه های 10 و 15 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ تفاوت معنی داری (P>0.05) نشان دادند. نتایج نشان داد افزایش وزن روزانه تحت تاثیر جیره های مختلف آزمایش قرار نگرفت. بیشترین ضریب تبدیل غذایی مربوط به گروهی بود که 5 گرم در کیلوگرم پودر محیط کشت قارچ دریافت کرده بودند و کمترین مربوط به گروه شاهد بود که نسبت به هم تفاوت معنی داری (P>0.05) نشان داد. با توجه به نتایج درصد وزن زنده ی بدن، لاشه آماده طبخ، سنگدان، کبد و سینه تحت تاثیر جیره های مختلف آزمایش قرار نگرفت.

کلیدواژه ها:

بلدرچین ژاپنی ، محیط کشت قارچ ، عملکرد ، خصوصیات لاشه