اثرات پرایمینگ بذر با نیترات پتاسیم بر شاخص های جوانه زنی، فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز و درصد پروتئین کدوی تخم کاغذی

به منظور بررسی اثرات پرایمینگ بذر به وسیله جیبرلیک اسید بر روی شاخص های جوانه زنی، فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز و درصد پروتئین گیاه دارویی کدوی تخم کاغذی، آزمایشی بصورت طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار در آزمایشگاه بیوشیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان اصفهان اجرا شد. بدین منظور از سطوح مختلف نیترات پتاسیم شامل: صفر (شاهد)، 0/15، 0/25 و 0/35 میلی گرم بر لیتر استفاده شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که نیترات پتاسیم بر درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، طول گیاهچه، فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز در روزهای سوم و پنجم و درصد پروتئین در روزهای هفتم و دهم در سطح احتمال یک درصد و بر وزن خشک گیاهچه در سطح احتمال پنج درصد تأثیر معنی داری دارد. نتایج مقایسه میانگین های اثر نیترات پتاسیم نشان داد که با افزایش میزان نیترات پتاسیمدرصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، طول گیاهچه، فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز در روزهای سوم و پنجم و درصد پروتئین در روزهای هفتم و دهم کاهش می یابد. الیته در درصد جوانه زنی اختلاف معنی داری بین سطح دوم و سوم نیترات پتاسیم و در فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز در روز سوم تفاوت معنی داری بین سطح اول و دوم دیده نشد.

کلیدواژه ها:

پرایمینگ ، جوانه زنی ، شاخصهای بیوشیمیایی ، کدوی تخم کاغذی ، نیترات پتاسیم