مقایسه اثر آنتی اکسیدانی هیدرولا (آب معطر) و اسانس میوه گیاه رازیانه و ارزیابی کمی و کیفیترکیبات شیمیایی آن با استفاده از GC-MS

رازیانه Foeniculum vulgare گیاهی است که دارای خواص دارویی شامل آنتی اکسیدانی، ضد دردی، ضد اسپاسمی و ... که تاکنون در خصوص اسانس و هیدرولا ی )آب معطر( حاصل از آن گزارشی ارائه نشده است. هدف این مطالعه بررسی اثر سمیت سلولی اسانس و هیدرولا تولیده شده در کارخانجات صنعتی بود.

کلیدواژه ها:

اسانس ، هیدرولا ، GC-Mass ، آنتی اکسیدانی ، DPPH ، FRAP