بهینه سازی فرایند تخمیر باسیلوس سابتلیس جهت تولید آنزیم ارگانوفسفروس هیدرولاز (OPH) ترشحشونده در محیط کشت به روش RSM

استفاده از آفتکشها از روشهای متداول برای کنترل آفات کشاورزی میباشد. این ترکیبات مهار کننده آنزیم استیل کولین استراز در بدن می باشند و منجر به مسمومیت می گردند ولی با توجه به نیاز به محصولات کشاورزی، استفاده از آنها اجتناب ناپذیراست. ارگانو فسفات ها ترکیب اصلی بسیاری از آفت کش ها را تشکیل می دهند. یکی از آنزیمهایی که قادر به تجزیه ارگانو فسفات ها می باشد، آنزیم OPH است که یک آنزیم درون سلولی است. می توان با استفاده از سیستم بیانی باسیلوس آن را بصورت ترشحی تولید نمود. در این مطالعه نقش پارامترهای مختلف نظیر اجزای محیط کشت، PH و دما را با استفاده از نرم افزار RSM بررسی شد و شرایط بهینه تولید آنزیم OPH در باکتری باسیلوس سوبتیلیس WB600 تعیین گردید.

کلیدواژه ها:

ترکیبات ارگانوفسفره ، آنزیم OPH ، استیل کولین استراز