CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی اثر پرتو گاما بر محتوای گلوکوزینولات و اروسیک اسید کنجاله کلزا

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۱۳ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۷۸۸ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: کاربرد فناوری هسته ای در دام، طیور و آبزیان
سال انتشار: ۱۳۸۷
نوع ارائه: شفاهی
کد COI مقاله: NCNTAANR02_021
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۲۷.۳۳ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۱۳ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۳ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی اثر پرتو گاما بر محتوای گلوکوزینولات و اروسیک اسید کنجاله کلزا

  حسین قرقانی - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، گروه علوم دامی، کرج
  مجتبی زاغری - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، گروه علوم دامی، کرج
  غلامرضا شاه حسینی - سازمان انرژی اتمی ایران، پژوهشکده کشاورزی پزشکی و صنعتی هسته ای، کرج
  حسین مروج - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، گروه علوم دامی، کرج

چکیده مقاله:

جهت بررسی تاثیر گاما بر عوامل ضد تغذیه ای موجود در کنجاله کلزا، نمونه های کنجاله کلزا با دوزهای 0، 10، 20 و 30 کیلوگری پرتوگاما فرآوری شد. محتوای گلوکوزینولات کنجاله کلزا به روش اسپکترروفتومتری و محتوای اروسیک اسید کنجاله کلزا بهروش گاز کروماتوگرافی اندازه گیری شد. سطوح هورمون های تیروئیدی T4 ,T3 در خون جوجه های تغذیه شده با کنجاله کلزا به عنوان معیاری از تاثیرپرتو گاما بر محتوای گلوکوزینولات کنجاله کلزا اندازه گیری شد. فرآوری کنجاله کلزا با دوزهای 10، 20 و 30 کیلوگری پرتو گاما باعث کاهش 40/29، 70/14، 89/60 درصد در میزان کلوکوزینولات های کنجاله کلزا نسبت به کنجاله کلزای فراوری نشده شد (P<0.01) در حال یکه میزان اروسیک اسید (نسبتبه کل اسیدهای چرب ) برای دوزهای ذکرشده به ترتیب 44/50 و 58/79 و 48/35 درصد افزایش یافت (P<0.01) میزان هورمون T3 در خون جوجه های تغذیه شده با کنجاله کلزا تحت تاثیر دوز پرتو گاما برای فراوری کنجاله کلزا قرار نگرفت (P>0.05) اما در مورد هورون T4 فراآوری با دوز 30 کیلوگری باعث کاهش معنی دار این هورمون در خون جوجه ها شد (P<0.05) با توجه به نتایج مشاهده شده در این تحقیق این طور به نظر می رس که فراوری کمجاله کلزا با پرتو گاما اثرات چشمگیری بر محتوای مواد ضد تغذیه ای آن داشته باشد.

کلیدواژه‌ها:

پرتو گاما ، کنجاله کلزا ، گلوکوزینولات ، اروسیک اسید ، هورمون های تیروئیدی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-NCNTAANR02-NCNTAANR02_021.html
کد COI مقاله: NCNTAANR02_021

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
قرقانی, حسین؛ مجتبی زاغری؛ غلامرضا شاه حسینی و حسین مروج، ۱۳۸۷، بررسی اثر پرتو گاما بر محتوای گلوکوزینولات و اروسیک اسید کنجاله کلزا، دومین همایش ملی کاربرد فناوری هسته ای در علوم کشاورزی و منابع طبیعی، کرج، سازمان ترویج، آموزش و تحقیقات کشاورزی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی، https://www.civilica.com/Paper-NCNTAANR02-NCNTAANR02_021.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (قرقانی, حسین؛ مجتبی زاغری؛ غلامرضا شاه حسینی و حسین مروج، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (قرقانی؛ زاغری؛ شاه حسینی و مروج، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • A bu-Tarboush, H. _ 1998. [rradiation inactivation of some antinutritional ...
  • Al-Kahtani, H. A. 1995. Some antinutritional factors in Moringa pregrina ...
  • Al-Kaisey, _ T., T. R. Al-Haditli and B. A. A. ...
  • The 2nd Nationa] Congress _ Nuclear Technology Application in Agricultural ...
  • AOAC, 1990. Official Methods of Analysis, Procedure 960.52, 15th edn. ...
  • Bell, M. 1984. Nutrient and toxicants in rapeseed meal. A ...
  • Chiasson, R. B. and P. J. Sharp. 1979. Effect of ...
  • Diehl, J. F., 2002. Food irradi ation-past, present and future. ...
  • El-Morsi, E. A., H. S. Abdel-Salam, H. A. Ismail, S. ...
  • Farag, M. D. E. H. 1989. Radiation deactivation of antinutritional ...
  • Farag, M. D. E. H. 1998. The nutritive value for ...
  • Ghazy, M. A. 1990. Effect _ g-irradiation On so1me antinutritional ...
  • Hammer, C. T. and E. D. Wil]s. 1979. The effect ...
  • International organization for standardizati Oh. 1990. Animal and vegetable fats ...
  • International organization for standardi Zation. 2000. Animal and vegetable fats ...
  • Ismail, Y. and G. Umit. 2007. Effect of gamma irradiation ...
  • Jood, S., U. Mehta, R. Singh and C. M. Bhat. ...
  • Mahrous, S. R. 1992. Effect of some treatments on some ...
  • دومین همایت ملی داربرد شناوری هسته ای در عنوم دساورری ...
  • The 2nd National Congress _ Nuclear Technology Application in Agricultural ...
  • Nnanna, [. A., R. D. Phillips. 1990. Protein and starch ...
  • NRC (National Research Council), 1994. Nutrient requirements of poultry. No. ...
  • Parsons, C. M., K. Hashimoto, K. J. Wedekind, Y. Han ...
  • Rao, V. S., and U. K. Vakil. 1983. Effects of ...
  • Ross, 2002. Broiler management manual, Aviagen Limited, Newbridge, Midlothin EH28 ...
  • Saini H[. S. and N. Wratten. 1987. Quantitative determination of ...
  • SAS, 2001. SAS/STAT User's Guide, 2001 , Released 8.02 Edn. ...
  • Sefa-Dedh, S., D. W. Stanley and P. W. Voisey. 1979. ...
  • Urbano, G., M. LopeZ-Jurado, J. Hernandez, _ Fernandez, M-E. Moreu, ...
  • Vi dal-Valverde, C., G. Frias, I. Estrella, M. G. Gorospe, ...
  • The 2nd National Congress _ Nuclear Technology Application in Agricultural ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز:
    تعداد مقالات: ۶۳۶۴۵
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.