کشاورزی ارگانیک خاک سالم انسان سالم

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 965

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCOCA01_121

تاریخ نمایه سازی: 12 بهمن 1392

چکیده مقاله:

کشاورزی ارگانیک سیستم تولیدی است که درآن کاربردکودهای شیمیایی حشره کش ها علف کش ها و تنظیم کننده های رشدکه به صورت مصنوعی تهیه میشوند مجاز نیست ازدیرباز چگونگی فراهم کردن تغذیه جمعیت زمین موردبحث بودها ست هرچندانقلاب سبزجهشی چشمگیر درتولیدرادرپی داشت اما منجر به فرسایش خاک الودگی ابهای سطحی و زیرزمینی ازادسازی گازهای گلخانه ای افزایش مقاومت به افت کش ها و کاهش تنوع گیاهی میشود گسترش کشت ارگانیک میتواندازباراین نگرانی بکاهدازدلایل اصلی افزایش تمایل به استفاده ازمحصولات ارگانیک سلامت غذاهای ارگانیک است بررسی های زیادی برپایه سلامت و سازگاری بیشترمحصولات ارگانیک بابدن انسان انجام شده است نتایج تحقیقات حاکی ازآن هستند که محصولات ارگانیک دارای ماده خشک بیشتری ومقدارمحتوای نیترات کمتری دارندودارای حداقل بقایای افت کش هاهستند محصولات ارگانیک ازنظرمقدارویتامین c درمقام بالاتری داشتند درحالیکه ازنظرعناصرمعدنی تفاوتی نداشتند لازم است دراین زمینه تحقیقات بیشتری صورت پذیرد

کلیدواژه ها:

کشاورزی ارگانیک ، سلامت ، بقایای آفت کش وویتامین c

نویسندگان

الهام دانشفر

دانشگاه تربیت مدرس

رقیه برزگری

کارشناس ارشدمهندسی باغبانی

جعفر گرانمایه

کارشناس ارشدگیاه پزشکی