تحلیل هزینه- فایده کشت سیب زمینی ارگانیک با روش مرسوم در شهرستان سراب

افزایش روزافزون جمعیت و نیاز بیشتر به مواد غذایی مخصوصا در کشورهای درحال توسعه، منجر به گسترش فعالیت کشاورزی و افزایش استفاده از زمین های کشاورزی و در نتیجه افزایش استفاده از کودهای شیمیایی و مواد مضر گردیده است و با توجه به نیاز انسان ها به غذای سالم رویکرد جهانی به سمت کشاورزی ارگانیک است. هدف کشاورزی ارگانیک، ضمن حفاظت از حاصلخیزی خاک، افزایش تولید محصول با کمترین تکیه بر استفاده از مواد شیمیائی است. در این مطالعه، کشت سیب زمینی در شهرستان سراب در حالت کشت بهینه و کشت ارگانیک آن مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان می دهد که در حالت بهینه نسبت به حالت فعلی، هزینه ها به اندازه 61/8 میلیون ریال کاهش یافته و سود نیز به همان اندازه افزایش یافته است. متوسط هزینه هر کیلوگرم سیب زمینی هم به اندازه تقریبا 500 ریال کاهش یافته است. در کشت ارگانیک هم متوسط هزینه هر کیلوگرم سیب زمینی نسبت به وضعیت فعلی 2276/2 ریال افزایش یافته است.

کلیدواژه ها:

کشاورزی ، کشت بهینه ، کشت ارگانیک