بررسی اثر برخی صفات بیومتری بر روی صفات لاشه در بره های آمیخته ی افشاری × برولامرینو

گوسفند سهم عمده ای در تولید گوشت قرمز در ایران دارد و معمولا دارای دنبه و چربی زیادی است که سبب کاهش بازده لاشه و عدم استقبال از گوشت تولیدی می شود. چربی (اشباع) تاثیر زیادی بر سلامتی انسان و بیماری های قلبی عروقی دارد. در این مطالعه بررسی ارتباط صفات بیومتری و وزن لاشه ودنبه برای ترسیم جهت و نوع برنامه های اصلاحی مورد مطالعه قرار گرفت. در این پژوهش با استفاده از 90 راس بره ی آمیخته ی افشاری x برولامرینوی ایستگاه اصلاح نژاد دانشگاه زنجان، و اندازه گیری صفات قبل از کشتار (ارتفاع جدوگاه، طول ناحیه ی پشت بدن، دور سینه، فاصله ی دو پا، نمره ی وضعیت بدنی) و بعد از کشتار (وزن لاشه و وزن دنبه) بررسی ارتباط بین این صفات انجام شد. آنالیز آماری داده ها با استفاده از نرم افزار SAS نسخه 9.1 انجام شد. ارتفاع جدوگاه (0/0003)، دور سینه (0/0001) و اثر متقابل طول ناحیه ی پشت و عمق عضله ی راسته (0/0042) روی وزن لاشه اثر معنی داری داشتند. همچنین ارتفاع جدوگاه (0/0053)، طول ناحیه ی پشت (0/0073) و عمق عضله ی راسته (0/0042) روی وزن دنبه اثر معنی داری داشتند. صفات ضخامت چربی پشت، فاصله ی دو پا و امتیاز شرایط بدنی اثر معنی داری روی وزن لاشه و وزن دنبه نداشتند.

کلیدواژه ها:

بره ی آمیخته ی افشاری x برولا مرینو ، صفات بیومتری ، وزن لاشه ، وزن دنبه