ارزیابی استرس گرمایی شاغلین کارگاه های قنادی بر اساس شاخص های WBGT و DI (مطالعه موردی شهر ایلام)

زمینه و هدف: یکی از عوامل زیان آور در کارگاه های قنادی مخصوصا در فصل تابستان، استرس گرمایی می باشد که سلامتیشاغلین و بازده کاری را تحت تاثیر قرار می دهد و موجب بیماری ها و اختلالات متعددی می گردد. این مطالعه با هدف تعیینمیزان استرس گرمایی در میان شاغلین کارگاه های قنادی در شهرستان ایلام انجام گرفت.مواد و روش ها: این مطالعه به صورت توصیفی تحلیلی در تابستان 1396 بر روی 104 نفر از کارگران شاغل در 35 کارگاه قنادی که به روش سرشماری انتخاب شده بودند، انجام گرفت. ارزیابی استرس گرمایی با استفاده از شاخص WBGT (بر اساساستاندارد ISO7243) و شاخص DI انجام گرفت. همزمان با سنجش پارامترهای محیطی، دمای دهانی کارگران اندازه گیریشد. در نهایت تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار آماری SPSS 22 صورت گرفت. یافته ها: میانگین شاخص WBGT در مشاغل فر، پهن کن، مخلوط کن و نظافت و بسته بندی به ترتیب 3/96±33/66، 3/05±29/58، 3/61±31/73، 2/44±29/87 به دست آمد. میزان استرس گرمایی در بخش کار با دستگاه فر و محصول کیک ونان فانتزی (فر طبقه ای) بیشتر از بقیه بخش ها بود. همچنین نتایج نشان داد که بین متغیر جنسیت با دمای دهانی تفاوتمعنی داری وجود دارد (p<0/05).نتیجه گیری: شاغلین کارگاه های قنادی در مواجهه با استرس گرمایی بالایی قرار دارند. لذا اتخاذ اقدامات کنترلی از قبیلاستفاد از عایق های حرارتی، برقراری سیستم تهویه مطبوع و غیره ضروری می باشد.

کلیدواژه ها:

استرس گرمایی ، شاخص WBGT ، شاخص DI ، شاغلین قنادی