نقش کاربرد پس از برداشت پوترسین بر برخی صفات کمی وکیفی میوه خیار
محل انتشار: همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 910
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCPDA01_1770
تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393
چکیده مقاله:
میوه خیار به دلیل برخورداری از بافتی آبکی و متابولیسم بالا،از عمر پس از برداشت محدودی برخوردار است.در این تحقیق تاثیر تیمار پوترسین با غلظت 1، 2، 3، 4 میلی مولار و آب مقطر(شاهد) بر تعدادی از فاکتورهای کمی و کیفی میوه خیار درقالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرارانجام گردید.میوه ها پس از برداشت با طول و قطر نسبتا یکسان، در محلولهای پوترسین به مدت 10 دقیقه غوطه ور گردیدند.پس از اعمال تیمار،نمونه ها به محیط یخچال (دمای 1؟؟4˚C) و رطوبت نسبی (80%) انتقال داده شدند و پس از 10 روز، اندازه گیری فاکتورهای وزن،طول و قطر میوه، اسیدیته قابل تیتراسیون،میزان مواد جامد محلول،نسبت مواد جامد محلول به اسیدیته و PH انجام گردید.نتایج نشان داد کاربرد پوترسین اثر معنی داری بر میزان مواد جامد محلول داشت ، یعنی کمترین میزان مواد جامد محلول مربوط به غلظت 2 میلی مولار بود.همچنین میوه های تیمار شده با غلظت 4 میلی مولاردر مقایسه با شاهد PH کمتری داشتند .اسیدیته نمونه ها در مقایسه با شاهد اختلاف معنی داری نشان ندادند،ولی بیشترین اسیدیته مریوط به تیمار 1 میلی مولار وکمترین آن مربوط به غلظت 2 میلی مولار بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیده مجید محمدنژاد گنجی
دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی دانشگاه کشاورزی ساری
علی غفارپور بیشه
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد میوه کاری دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابهر
حسین مرادی
استادیار و عضو هیئت علمی گروه باغبانی دانشگاه کشاورزی ساری
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :